Frittelle light: sane gustose e genuine!
Per la vostra colazione volete preparare qualcosa di unico, originale, buonissimo ma allo stesso tempo salutare? Ecco la ricetta per preparare delle frittelle senza latte, senza farina e senza zuccheri aggiunti. Un ottimo modo per iniziare la giornata con gusto.
Vi ricordiamo a fine articolo troverete il video della ricetta.
Ingredienti per fare delle golose frittelle light per la vostra colazione
Per preparare delle frittelle adatte per la vostra colazione, vi serviranno:
- 70 grammi di cocco grattugiato (ve ne servirà un po’ in più da cospargere sopra i dolcetti come decorazione)
- 4 uova intere
- 2 banane mature
- Q.b. di burro (per fare cuocere le frittelle)
- Q.b. di miele (per decorare i dolcetti).
Frittelle light: procedimento
Prendere le due banane eliminare le bucce e appoggiarle all’interno di una ciotola. Con una forchetta schiacciarle fino a ridurle in una poltiglia.
In una seconda bacinella mettere le uova intere e sbatterle con le fruste elettriche. Aggiungere le banane appena schiacciate, il cocco grattugiato ed amalgamare prima con le fruste elettriche e poi con un cucchiaio. In una padella antiaderente fare sciogliere un pochino di burro e versare qualche cucchiaio di impasto. Dovrete formare dei dischetti. Andranno messi un pochino distanziati per evitare che si attacchino durante la cottura.
Fare cuocere per qualche minuto le frittelle coperte con il coperchio, quando saranno dorate girarle dall’altro lato lasciandole cuocere ancora con il coperchio.
Procedere fino a terminare l’impasto.
Servire in tavola
Quando tutte le vostre frittelle light saranno pronte adagiarle sopra un piatto da portata formando un cerchio con un foro nel centro. Appoggiare nel mezzo una ciotola contenente del miele. Terminare decorando le vostre frittelle con po’ di miele e con dell’altro cocco grattugiato. Servire in tavola.
Per maggiori dettagli per realizzare questa ottima ricetta per la vostra colazione potete guardare il video tutorial. Come sempre ringraziamo il canale youtube di Lady Mau Volg per la collaborazione.
Buona colazione a tutti!
