Grattugiare le patate e aggiungere gli altri ingredienti e diritto in forno! Mai preparata una cena così buona!

grattugiate le patate e aggiungete 4

Le patate grattugiate sono sempre una delizia, ma preparate così, con questo mix di ingredienti, si trasformano in una cena stratosferica, invitante e appagante o in un pranzo leggero e goloso.

Mettetevi ai fornelli, vi salirà l’acquolina in bocca fin da subito, mentre state ancora cucinando.

Grandi e piccini vi chiederanno il bis e voi lo concederete volentieri, certe di offrire loro un piatto unico genuino, sano e saziante.

Pochi ingredienti, tutti di facilissima reperibilità, per lo più già presenti in dispensa, un po’ di buona volontà e in un tempo davvero minimo porterete in tavolo una vera e propria sciccheria.

Che aspettate allora? Allacciatevi il grembiule, noi iniziamo!

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Grattugiate le patate e aggiungete gli altri ingredienti | Non ho mai preparato una cena così buona!

Per questo sformato di patate, procuratevi:

  • uova, 2
  • patate, 1 kg
  • formaggio grattugiato, 80 g
  • cipolla, 1 affettata finemente
  • peperone, 1 tagliato a cubetti
  • paprika, q.b.
  • origano, q.b.
  • pepe, q.b.
  • sale, q.b.
  • olio extravergine, q.b.

Preriscaldate il forno a 180°, ungete una pirofila di vetro rettangolare e ora dedicatevi alle patate.

Lavatele e sbucciatele, grattugiatele finemente, mettetele in una ciotola e ricopritele con acqua fredda. Tenetele a portata di mano.

In una padella antiaderente, versate un filo d’olio e fate imbiondire la cipolla per 2 minuti, aggiungete il peperone, aggiustate il sale e il pepe e stufate le verdure per 5 minuti circa.

Scolate le patate in un colino a maglie strette, strizzatele bene per eliminare tutta l’acqua in eccesso e sistematele in una terrina. Rompete le uova, unite sale, pepe, origano e paprika. Mescolate bene con un cucchiaio di legno. Trasferite il composto nella pirofila, livellatelo e unite la cipolla e il peperone. Spolverate con il formaggio grattugiato e infornate per 50 minuti circa.

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Quando vedrete formarsi una crosticina dorata, sfornatela e tagliatela… infine gustatela, è una meraviglia!

Avete dubbi? Guardate il video!

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