Focaccia di zucchine: la prepari in pochi minuti!
Se hai bisogno di una ricetta salva cena sei entrato decisamente nella pagina giusta.
Infatti, in questa pagina, troverai la ricetta della focaccia di zucchine sfiziosa ma molto semplice da portare a termine.
Preparare la focaccia sarà estremamente veloce e serviranno degli ingredienti semplici e reperibili in qualsiasi cucina.
Questo piatto unico da servire durante una cena con amici potrà essere perfetto anche come antipasto oppure come secondo piatto.
Insomma bisogna solo cucinarlo e sarà ottimo per qualsiasi occasione.
Focaccia di zucchine: ingredienti da usare.
Gli ingredienti da utilizzare per portare a termine questa ricetta sono:
- 180 gr di farina
- 30 ml di olio d’oliva
- 2 zucchine
- 30 gr di formaggio grattugiato
- Pepe nero quanto basta
- 1 uovo
- 300 ml di acqua
- Sale quanto basta
Preparazione della ricetta
Prendiamo le zucchine ed eliminiamo le estremità per poi grattugiarle ovviamente dopo averle lavate.
Trasferiamo il risultato in una ciotola capiente per poi versare dentro l’olio e un uovo intero. Dopodiché mescoliamo con una forchetta e aggiungiamo l’acqua per poi riprendere ad amalgamare.
Successivamente integriamo il formaggio grattugiato e la farina lavorando sempre con la nostra forchetta.
Una volta ottenuto un composto omogeneo condiamo aggiungendo il sale e il pepe.
Dopo aver amalgamato ancora mettiamo da parte il composto per pochi attimi.
Cottura
A questo punto prendiamo una teglia da 25 x 30 centimetri e rivestiamola con un foglio di carta da forno.
Successivamente trasferiamo dentro il nostro impasto e allarghiamolo, con una spatola, fino a coprire tutta la base della teglia.
Dopodiché dobbiamo infornare per 30 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
Mi raccomando è bene ricordare che il forno deve essere statico e già caldo.
Una volta che la focaccia sarà pronta facciamola intiepidire. Infine dobbiamo solo dividerla nelle varie porzioni che ci occorrono per poi servirla a tavola.
Vedrai che la mangeranno tutti in un sol boccone.
