Tortini di pasta, leggeri e buonissimi! 120 Kcal
Se hai bisogno di svuotare la dispensa puoi preparare una pasta davvero speciale.
La ricetta dei tortini di pasta al forno è economica e semplice e servirà soltanto uno stampo per muffin per cuocere al meglio il piatto.
Ogni tortino infatti contiene 120 calorie: sarà quindi leggero ma irresistibile.
Sarà una ricetta sfiziosa e perfetta da servire durante una festa o anche per una gita fuori porta. Stupirai tutti con poche e semplici mosse!
Tortini di pasta al forno: ingredienti.
Gli ingredienti per preparare 12 tortini di pasta sono:
- 100 gr di parmigiano grattugiato
- 2 spicchi d’aglio
- Basilico quanto basta
- 4 uova
- 150 ml di latte
- 1 cipolla
- Sale quanto basta
- 300 gr di pomodori
- 150 gr di pasta (pennette)
- Pepe quanto basta
Preparazione:
La prima cosa da fare è quella di cuocere la pasta su un fornello in una pentola piena d’acqua già salata. Attenzione: possiamo anche utilizzare la pasta del giorno precedente.
Mentre la pasta cuoce prendiamo una ciotola e portiamo dentro il basilico fatto a pezzetti, i pomodori ridotti a cubettini, l’aglio e la cipolla precedentemente tritati. Dopodiché mescoliamo fino ad integrare tutti gli ingredienti.
Quando la pasta sarà pronta scoliamola per bene e tagliamola in modo da ridurre le dimensioni. Successivamente trasferiamola in una ciotola pulita e andiamo ad aggiungere il composto dei pomodori. Mescoliamo fino a rendere tutto omogeneo e mettiamo quale minuto da parte.
A questo punto bisogna versare il latte in una ciotola e aprire dentro le uova per poi lavorare tutto con una forchetta dopo aver condito con pepe e sale.
Selezioniamo uno stampo per muffin e oliamo per bene ogni cavità. Portiamo dentro la pasta precedentemente lavorata e sopra versiamo le nostre uova.
Decoriamo con il parmigiano grattugiato per poi inserire lo stampo per muffin in un forno caldo.
Non resta che far cuocere a 200 gradi dai 15 ai 20 minuti.
Ecco pronti i nostri tortini di pasta fatti in casa. Pancia mia fatti capanna!
