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Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato!

Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato!

Il cibo non si butta mai! Le nostre nonne lo dicevano sempre ed è assolutamente così!

Infatti con un po’ di fantasia è possibile donargli nuova vita nel modo più gustoso possibile.

Proprio per questo troverai in questa pagina la ricetta di un dolce buonissimo e caramellato fatto con del pane vecchio.

Sarà delizioso, morbidissimo e super goloso! Ah ovviamente sarà anche molto semplice e veloce da realizzare.

Insomma non hai scuse per non metterti all’opera.

Il dolce cremoso della nonna: Versa il latte nel pane e non crederai al risultato!

Per la prima parte della nostra preparazione servono gli ingredienti:

  • 100 gr di pagnotte di pane
  • 240 gr di zucchero
  • 650 ml di latte
  • 200 ml d’acqua

Procedimento:

Prendiamo il pane e portiamolo in una ciotola capiente. Dopodiché versiamo dentro il latte e mettiamo da parte.

Successivamente adagiamo una pentola su un fornello e portiamo dentro lo zucchero e mescoliamo con una spatola fino a farlo sciogliere.

Una volta sciolto completamente aggiungiamo l’acqua un po’ alla volta e continuiamo a mescolare.

Quando tutto sarà pronto allontaniamolo dal fuoco e lasciamo riposare il risultato.

A questo punto cominciamo con la preparazione vera e propria del dolce.

Come ingredienti ci occorrono:

  • 200 ml di latte di cocco
  • 50 gr di cocco essiccato
  • 200 gr di panna da cucina (17% di grassi)
  • 3 uova
  • 200 gr di zucchero

Riprendiamo il nostro pane immerso nel latte e trasferiamo tutto in un frullatore. Andiamo ad aggiungere le uova, il cocco essiccato e lo zucchero. Dopodiché versiamo anche la panna da cucina, il latte di cocco e facciamo frullare tutto per 2 minuti.

Passato il tempo necessario recuperiamo uno stampo (30 x 20 x 6 centimetri) e versiamo dentro lo zucchero fatto sciogliere all’inizio. Dopo aver livellato per bene trasferiamo dentro il composto realizzato con il nostro frullatore.

Successivamente copriamo lo stampo con un foglio di alluminio e chiudiamo per bene i bordi. Infine sistemiamo lo stampo in uno ancora più grande contenente dell’acqua e inforniamo.

Facciamo cuocere per 90 minuti ad una temperatura di 220 gradi.

Una volta pronto il dolce lasciamolo raffreddare a temperatura ambiente.

Dopodiché trasferiamo il dolce, capovolgendolo, su un piatto e serviamo a tavola.

Vi lasciamo la video ricetta per ulteriori dettagli

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