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Raw meat steaks with spices on the black cutting board.

Il taglio di Carne Magra che costa poco e che tutti ignorano! Facilissimo da cucinare

Il taglio di Carne Magra che costa poco e che tutti ignorano! Facilissimo da cucinare

Un taglio di carne economico non è sinonimo di cibo cattivo o di seconda scelta. Infatti se si è alla ricerca di una carne magra e facile da preparare ci sono degli tagli economici da comprare assolutamente buonissimi.

Il taglio di Carne Magra che costa poco

 

La scelta è molto vasta e non c’è bisogno di spendere una fortuna visto il periodo a cui andiamo incontro.

Più che spesso infatti ci ritroviamo davanti agli scaffali dei supermercati e tra i prezzi e l’ampia scelta che abbiamo davanti ci ritroviamo più confusi di prima.

Acquisire sicurezza sul tipo di carne da comprare dopo queste poche righe sarà un gioco da ragazzi.

Il taglio di Carne Magra che costa poco e che tutti ignorano! Facilissimo da cucinare

Il taglio di carne magra che costa poco ma che possiamo comprare senza indugio è la Lonza (Lombo di Suino).

 

Questa è una parte precisa della schiena del maiale è semplicemente il taglio che viene effettuato dalla parte iniziale delle costole fino a comprendere tutte le vertebre.

La lonza appare come un cilindro lungo di carne e può essere venduto sia con l’osso che senza osso. Qualunque sarà la scelta la carne sul palato sarà decisamente poco grassosa.

il taglio di carne magra a b c

Come è possibile cucinare il Lombo di Suino in modo facile e saporito?

Cucinare questo taglio è molto semplice e ovviamente possiamo realizzare più ricette.

Se decidiamo di preparare un taglio disossato, che si presenta come un pezzo di carne a cilindro, possiamo preparare l’Arista di maiale arrosto oppure delle succulenti braciole. Per cucinare questo taglio basterà semplicemente metterlo in forno oppure stufarla.

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Ovviamente da questa carne possiamo ricavare anche delle bistecche da cuocere in padella e da arricchire con varie spezie come ad esempio la paprika, il rosmarino, il peperoncino, la salvia oppure l’aglio.

Qualsiasi sarà la decisione dobbiamo prepararci a leccarci i baffi.

Buona scelta e soprattutto buon appetito a tutti.

 

Queste idee valgono oro… Altro che lattine!