Il taglio di Carne Magra che costa poco | facile da cucinare, che tutti ignorano!

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Il taglio di Carne Magra che costa poco | facile da cucinare, che tutti ignorano!

Un taglio di carne economico non è sinonimo di cibo cattivo o di seconda scelta. Infatti se si è alla ricerca di una carne magra e facile da preparare ci sono degli tagli economici da comprare assolutamente buonissimi.

Il taglio di Carne Magra che costa poco

 

La scelta è molto vasta e non c’è bisogno di spendere una fortuna visto il periodo a cui andiamo incontro.

Più che spesso infatti ci ritroviamo davanti agli scaffali dei supermercati e tra i prezzi e l’ampia scelta che abbiamo davanti ci ritroviamo più confusi di prima.

Acquisire sicurezza sul tipo di carne da comprare dopo queste poche righe sarà un gioco da ragazzi.

Quali sono i tagli di carne economici ma perfetti da cucinare?

Il taglio di carne magra che costa poco ma che possiamo comprare senza indugio è la Lonza (Lombo di Suino).

 

Questa è una parte precisa della schiena del maiale è semplicemente il taglio che viene effettuato dalla parte iniziale delle costole fino a comprendere tutte le vertebre.

La lonza appare come un cilindro lungo di carne e può essere venduto sia con l’osso che senza osso. Qualunque sarà la scelta la carne sul palato sarà decisamente poco grassosa.

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Come è possibile cucinare il Lombo di Suino in modo facile e saporito?

Cucinare questo taglio è molto semplice e ovviamente possiamo realizzare più ricette.

Se decidiamo di preparare un taglio disossato, che si presenta come un pezzo di carne a cilindro, possiamo preparare l’Arista di maiale arrosto oppure delle succulenti braciole. Per cucinare questo taglio basterà semplicemente metterlo in forno oppure stufarla.

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Ovviamente da questa carne possiamo ricavare anche delle bistecche da cuocere in padella e da arricchire con varie spezie come ad esempio la paprika, il rosmarino, il peperoncino, la salvia oppure l’aglio.

Qualsiasi sarà la decisione dobbiamo prepararci a leccarci i baffi.

Buona scelta e soprattutto buon appetito a tutti.

 

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