Involtini di petto di pollo ripieni | Con Salsa Di Peperoni Dolci | Provali e vedrai!

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Involtini di petto di pollo ripieni .Con Salsa Di Peperoni Dolci

Per rendere il petto di pollo decisamente più invitante possiamo preparare degli involtini gustosissimi.

La ricetta di oggi è quella degli involtini di petto di pollo ripieni adagiati su una salsa di peperoni dolci. Invitante e sfizioso questo piatto lascerà tutti a bocca aperta.

La preparazione richiede solo una manciata di minuti e sarà davvero facilissima.

Lascio qui di seguito gli ingredienti e il procedimento.

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Involtini di petto di pollo ripieni .Con Salsa Di Peperoni Dolci

Per fare gli involtini dobbiamo usare:

  • Fette di prosciutto quanto basta
  • 400 gr di petto di pollo
  • Sale quanto basta
  • Fette di formaggio quanto basta

Friggiamoli usando:

  • Olio quanto basta
  • Farina quanto basta

Gli ingredienti utili per realizzare la salsa sono:

  • 150 gr di peperoni rossi
  • 100 gr di cipolle
  • 200 ml di acqua
  • 10 gr di aglio
  • Pepe quanto basta
  • Sale quanto basta

Durante l’assemblaggio andiamo ad aggiungere:

  • Dai 100 ai 120 ml di panna da cucina

Procedimento.

Prendiamo il petto di pollo e andiamo a lavorarlo con un batticarne.

Dopodiché prendiamo una fetta del pollo e saliamola. Sopra aggiungiamo una fetta di prosciutto e una di formaggio. Successivamente arrotoliamo il tutto in modo da ottenere un involtino per poi chiuderlo con uno stuzzicadenti.

Continuiamo così fino ad esaurire gli ingredienti.

Una volta creati tutti gli involtini passiamoli, uno alla volta, in un piatto di farina e dopo facciamoli cuocere in una padella contenente l’olio.

Lasciamo friggere gli involtini per circa 7 o 8 minuti su una fiamma media.

Quando saranno cotti trasferiamoli in un piatto e mettiamoli da parte.

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A questo punto andiamo a preparare la salsa.

Portiamo la cipolla tagliata a fette nella padella in cui abbiamo fritto gli involtini. Dopo un paio di minuti di cottura aggiungiamo l’aglio tritato per poi portare dentro i peperoni ridotti a dadini.

Mescoliamo con un cucchiaio di legno e condiamo con sale e pepe per poi lasciar friggere per circa 2 oppure 3 minuti.

In seguito versiamo dentro 100 millilitri di acqua e facciamo cuocere per 4 minuti dopo aver coperto la padella con il suo coperchio.

Trascorso il tempo indicato aggiungiamo altri 100 millilitri di acqua e facciamo cuocere ancora per gli stessi minuti sempre dopo aver coperto la padella.

In seguito andiamo a filtrare per bene la nostra salsa per poi trasferirla di nuovo nella padella. Non resta che portare dentro gli involtini e lasciar cuocere per un paio di minuti.

Successivamente versiamo dentro la panna da cucina e facciamo cuocere per altri 3 – 4 minuti per poi condire con il sale.

Non resta che impiattare.

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