Involtini di pollo impanati al forno in 5 minuti: la ricetta leggera e golosa!

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Involtini di pollo impanati al forno: la ricetta leggera e golosa!

Credi che sia impossibile unire in un piatto le prugne secche e il petto di pollo? Ebbene preparati ad eliminare ogni tua convinzione!

La ricetta degli involtini di pollo che troverai qui di seguito contiene prosciutto crudo, petto di pollo e prugne secche. Sembra impossibile ma è tutto vero e sono sicura che ti piacerà.

Involtini di pollo impanati al forno: la ricetta leggera e golosa!

Involtini di pollo impanati al forno: la ricetta leggera e golosa!

Per assaggiare questo sapore fuori dal comune abbiamo bisogno di:

  • 2 pezzi di petto di pollo
  • 6 prugne secche
  • 6 fette di prosciutto crudo
  • 100 gr di pangrattato
  • 50 gr di formaggio grattugiato
  • 20 ml di latte
  • 20 ml di olio d’oliva
  • 30 gr di parmigiano
  • 8 gr di sale
  • 1 uovo
  • 10 gr di pepe nero

Qui di seguito è possibile trovare tutti i passaggi da seguire per realizzare in una manciata di minuti degli involtini di petto di pollo davvero inusuali. Piaceranno a tutti!

Per prima cosa prendiamo il petto di pollo e tagliamolo a fette per poi coprire ogni fetta con una pellicola alimentare e lavorarli con il batticarne.

Dopodiché su una fetta portiamo 5 grammi di sale e 5 grammi di pepe nero. Dopo aver condito il petto di pollo, aggiungiamo una fetta di prosciutto crudo e il formaggio grattugiato. Successivamente sulla base della fetta di pollo andiamo ad adagiare un pugno di parmigiano e posizioniamo sopra una prugna secca.

A questo punto arrotoliamo tutto su sé stesso in modo da ottenere un perfetto involtino.

Non resta che passare l’involtino prima in un piatto contenente un uovo, il latte, 3 grammi di sale e 5 grammi di pepe nero. Ovviamente precedentemente mescolati tra di loro con una forchetta.

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Dopo aver bagnato con il composto dell’uovo il nostro petto di pollo, passiamo il risultato in un piatto pieno di pangrattato.

Adagiamo il risultato in una pirofila e ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire gli ingredienti.

Successivamente versiamo l’olio d’oliva su tutti gli involtini e inforniamo.

La ricetta deve cuocere per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Buon appetito a tutti.

 

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