La mia Torta di mele frullate: una delizia sofficissima, gustosa e con sole 80 calorie!

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Torta di mele tritate: una delizia sofficissima, gustosa e con sole 80 calorie!

Una torta leggerissima e che piacerà a tutti, grandi e piccini, per una colazione o merenda dietetica e senza sensi di colpa. A prova di dieta e di perdita di peso. Come sempre vi ricordo che queste ricette sono state realizzate con la collaborazione della Dottoressa Maria Di Bianco.

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Torta di mele tritate: una delizia sofficissima, gustosa e con sole 80 calorie!

Ingredienti per questa fantastica ricetta:

  • 2 mele
  • 100 gr di farina,
  • 2 uova,
  • 1 bustina di lievito per dolci,
  • 50 ml di latte,
  • 50 ml di yogurt bianco magro,
  • 50 gr di dolcificante stevia (oppure 100 gr di zucchero normale o di canna),
  •  ½ succo di limone

Procedimento:

Come prima cosa laviamo e sbucciamo le mele, premiamo il limone per non farle annerire e inseriamole a fette nel mixer. Tritiamole a pezzettini, non deve diventare una purea.

Ora partiamo con l’impasto: inseriamo in un boule la farina setacciata con il lievito, aggiungiamo la stevia e le uova, con l’aiuto di una frusta elettrica cominciamo ad impastare, nel mentre aggiungiamo il latte e lo yogurt, il nostro impasto dovrà avere una consistenza cremosa e compatta. E’ il momento di aggiungere le mele tritate e amalgamare per bene il tutto. Infariniamo e imburriamo una teglia di 20 cm e versiamo nel suo interno l’impasto.

Inforniamo a 180 gradi in forno ventilato nel ripiano centrale, per 30 – 35 minuti, come sempre vi raccomando la prova stecchino. Raggiunta la cottura la torta presenterà una leggera doratura e lo stecchino risulterà asciutto. Togliamo dal forno, lasciamo raffreddare leggermente e decoriamo con una leggera spolverata di zucchero a velo.

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Possiamo anche farcire questa torta con della marmellata dietetica o accompagnarla con un cucchiaino di miele.

Vi aspetto numerose sul mio canale youtube vi lascio alla visione della video ricetta

Ora non mi resta che augurarvi buon appetito e buona dieta a tutti!

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