La torta a cioccolato: golosa, velocissima e senza uova!

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La torta a cioccolato: golosa, velocissima e senza uova!

Oggi vi proponiamo una ricetta che vi farà realizzare in poco tempo una torta al cioccolato diversa dal solito, in quanto non ci sono uova nell’impasto. Adatta sia a colazione che a merenda, è possibile proporla anche come dolcetto di fine pasto durante una cena con ospiti. Troverete di seguito l’elenco degli ingredienti e il procedimento da seguire per realizzare questa ricetta.

La torta a cioccolato: golosa, velocissima e senza uova!

La torta a cioccolato: golosa, velocissima e senza uova!

Ingredienti

  • 270 ml di latte di mandorle
  • 150 gr di zucchero
  • 80 ml d’olio
  • 30 gr di cacao amaro
  • 14 gr di lievito per dolci
  • 200 gr di farina
  • 100 gr di cioccolato fondente
  • 100 ml di panna
  • sale

Procedimento

In una terrina di medie dimensioni versate il latte di mandorle, un pizzico di sale, lo zucchero, l’olio, poi utilizzando una frusta da cucina, amalgamate il tutto. Poi utilizzando un colino, setacciate 200 gr di farina bianca e 30 gr di cacao amaro, continuando sempre a mescolare. Proseguite aggiungendo anche il lievito per dolci e fino a quando gli tutti gli ingredienti non avranno formato un composto omogeneo.

Arrivati a questo punto, prendete uno stampo a cerniera di cm 18, imburratelo poi versate dentro il vostro impasto. Infornate il tutto a 180° per circa 30 minuti. Trascorso il tempo, togliete la torta dal forno e dallo stampo e fatela raffreddare.

Ora, prendete il cioccolato fondente e mettetelo in un piatto spezzettato. Poi versate sopra la panna da montare vegetale calda. Girate i due ingredienti aiutandovi con una spatola da cucina fino a quando non si sarà formata una sorta di glassa al cioccolato che poi andrete a versare sulla torta.

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Sulla superficie mettete la granella al cioccolato o spezzettate altro cioccolato fondente. Ora potete servire e portare in tavola.  Per stupire gli ospiti potete impiattare le singole fette accompagnandole con un ciuffo di panna montata spray come decorazione. Buon appetito!

 

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