La torta al cioccolato dal ripieno cremoso | Metti tutto in forno ed è Magia!

la torta al cioccolato dal torta al cioccolato 10

Un dolce golosissimo che porterà via solo una manciata di minuti per prepararlo è la torta al cioccolato dal ripieno cremoso.

Questa torta è fatta con cacao e crema di formaggio e sul palato risulta morbida e gustosa.

Facilissima da portare a termine questa torta si farà amare da tutti e potrai prepararla tutti i giorni.

Niente paura: gli ingredienti sono facilmente recuperabili in qualunque dispensa, anche in quelle poco vissute.

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La torta al cioccolato dal ripieno cremoso

Per l’impasto gli ingredienti da usare sono:

  • 370 gr di farina 00
  • 15 gr di lievito per dolci
  • 180 gr di zucchero
  • 50 gr di cacao
  • 180 ml di latte
  • 8 gr di zucchero vanigliato
  • 180 ml di olio di semi
  • 4 uova

Gli ingredienti utili per la crema sono:

  • 25 gr di amido di mais
  • 500 gr di formaggio fresco
  • 1 uovo
  • 8 gr di zucchero vanigliato
  • 90 gr di zucchero

Decoriamo con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

Cominciamo preparando la crema.

Versiamo in una ciotola il formaggio fresco per poi aggiungere lo zucchero vanigliato, lo zucchero e un uovo. Continuiamo portando dentro l’amido di mais e dopo mescoliamo per bene gli ingredienti con una frusta a mano.

Ottenuta una crema priva di grumi e compatta mettiamola da parte.

Successivamente andiamo a preparare l’impasto.

In una ciotola capiente portiamo le uova, un poco di sale, lo zucchero ed anche quello vanigliato. Dopodiché lavoriamo con uno sbattitore elettrico fino a realizzare un composto liquido per poi aggiungere il latte, l’olio di semi e riprendere a lavorare con l’elettrodomestico.

In seguito integriamo nel composto, utilizzando sempre lo sbattitore, la farina, il cacao e il lievito per dolci.

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Dopo aver amalgamato tutto per bene il nostro impasto è finalmente pronto.

Adesso dobbiamo solo assemblare il dolce.

Selezioniamo uno stampo a cerniera da 38 x 25 centimetri e trasferiamo dentro l’impasto dopo aver rivestito il fondo con la carta da forno.

Livelliamo correttamente con una spatola. Dopodiché portiamo la nostra crema di formaggio, preparata all’inizio, in una sac à poche, e andiamo ad aggiungerla sulla superficie dell’impasto.

Non resta che portare il dolce in un forno caldo e lasciare cuocere per 45 minuti a180 gradi.

Quando il dolce sarà pronto sforniamolo e lasciamolo raffreddare completamente.

Successivamente spolveriamolo con lo zucchero a velo.

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