La torta allo yogurt cremosa light, pochi ingredienti e sole 110 calorie!

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La torta allo yogurt cremosa light, pochi ingredienti e sole 110 calorie!

Una torta morbida e cremosa da servire a tutta la famiglia è quella allo yogurt.

La torta allo yogurt cremosa è una squisitezza soffice e leggera adatta a qualsiasi momento della giornata.

Semplicissima da realizzare è davvero nutriente e allo stesso tempo leggera.

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La torta allo yogurt cremosa light, pochi ingredienti e sole 110 calorie!

Ecco qui di seguito gli ingredienti utili per prepararla:

  • ½ cucchiaino di lievito per dolci
  • 40 gr di maizena oppure di amido di mais
  • 350 gr di yogurt greco
  • 1 bustina di vanillina
  • 35 gr di dolcificante in polvere
  • 4 uova

Come abbiamo detto cucinare questa torta è facile tanto da essere alla portata anche dei più piccoli, ovviamente con la supervisione dei genitori.

Tempo totale: 55 – 60 minuti
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 35 – 40 minuti
Calorie: 110
Porzioni: 6

Procedimento

Prima di tutto bisogna dividere gli albumi dai tuorli in due ciotole diverse.

Nella ciotola con i tuorli andiamo ad aggiungere la vanillina e il dolcificante. Mescoliamo con una frusta elettrica per un paio di minuti. Quando il composto apparirà spumoso e gonfio aggiungiamo lo yogurt e riprendiamo a lavorare fino a quando, quest’ultimo ingrediente, si sarà completamente integrato alla preparazione. Continuiamo versando il lievito e la maizena.

Dopo aver amalgamato con attenzione aggiungiamo gli albumi precedentemente montati a neve. Mi raccomando prima di integrarli al composto, con delicatezza e con l’aiuto di una spatola, è necessario farli riposare per qualche attimo.

Una volta pronto versiamo l’impasto in uno stampo dal diametro di 16 centimetri rivestito con della carta da forno oppure infarinato e imburrato.

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Inseriamo in un forno fatto riscaldare in precedenza ad una temperatura di 175 gradi per 35 – 40 minuti.

Quando la torta allo yogurt sarà pronta lasciamola raffreddare a temperatura ambiente.

Se vogliamo aggiungere un tocco di dolcezza in più possiamo spolverare sulla superficie del nostro dolce fatto in casa della granella di cocco oppure dello zucchero a velo.

Adesso possiamo gustarci una buona fetta della torta allo yogurt cremosa.

Buon appetito.

 

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