La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!

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La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!

Una torta facilissima da fare, ma che pochi conoscono, è la torta dei 3 latte descritta qui di seguito.

Facile e veloce da portare a termine, questa torta ha una consistenza umida e morbida che la rende decisamente deliziosa e delicata.

Preparata con ingredienti genuini e dall’estetica semplice questa torta si farà apprezzare da tutti.

La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!

Ecco cosa bisogna fare.

La Torta dei 3 latte: una ricetta umida e golosissima!

Gli ingredienti per l’impasto sono:

  • 125 gr di farina
  • 4 uova
  • 90 gr di zucchero

Utilizziamo per la bagna:

  • 200 ml di panna liquida
  • 150 ml di latte condensato
  • 200 ml di latte

Realizziamo la crema con:

  • 40 gr di zucchero a velo
  • 200 ml di panna liquida

Procedimento.

Apriamo le uova in una ciotola capiente per poi aggiungere lo zucchero e lavorare con uno sbattitore elettrico per 7 – 8 minuti.

Successivamente versiamo nel composto creato la farina setacciata per poi mescolare delicatamente con una spatola.

Dopodiché prendiamo uno stampo (27 x 18 centimetri) e imburriamolo completamente per poi trasferire dentro l’impasto che abbiamo realizzato. Livelliamo per bene con una spatola e portiamo lo stampo in forno per 30 – 35 minuti a 170 gradi.

Mentre cuoce andiamo a preparare la bagna.

Bisogna semplicemente versare in un pentolino il latte condensato, il latte, la panna liquida e mescolare con una frusta a mano. Dopodiché portiamo il pentolino su un fuoco medio e facciamo cuocere tutto per 2 minuti continuando a mescolare.

Mi raccomando: la bagna non deve assolutamente bollire.

Allo scadere dei 2 minuti allontaniamo il pentolino dal fuoco.

In seguito estraiamo il dolce dal forno e capovolgiamolo per poi inserirlo di nuovo nel suo stampo, dopo averlo ricoperto con la pellicola alimentare.

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Dopodiché bucherelliamo la superficie con uno stuzzicadenti e versiamo sopra la bagna con l’aiuto di un mestolo.

Non resta che coprire il dolce con la pellicola alimentare e portarlo in frigo per non meno di 3 o 4 ore.

Adesso occupiamoci della preparazione della crema.

Portiamo la panna liquida e lo zucchero a velo in una ciotola e amalgamiamoli con uno sbattitore elettrico.

Trascorse le ore indicate riprendiamo il dolce dal frigo e adagiamolo su un piatto in modo da poterlo decorare con la crema che abbiamo realizzato precedentemente inserita in una sac à poche.

La torta è pronta: adesso non resta che assaggiare!

 

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