La torta di mele golosa: la ricetta che non conosci!
Tutti abbiamo mangiato svariate versioni della celebre e intramontabile torta di mele.
Tuttavia, qui di seguito, potrai scoprire la ricetta di una torta di mele decisamente diversa dalle solite ovvero quella di mele e uvetta.
Questa torta croccante e soffice allo stesso tempo lascerà tutti i tuoi ospiti senza parole.
Per prepararla ci vorranno solo pochi minuti e si rivelerà una preparazione estremamente semplice.
La torta di mele golosa: la ricetta che non conosci!
Prima preparazione
Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare per realizzare la base:
- 5 gr di vaniglia
- 3 uova
- 1 bicchiere di zucchero semolato
- 10 gr di lievito per dolci
- 1 bicchiere di acqua
- 2,5 tazze di farina
- 1 bicchiere quasi pieno di olio
Trasferiamo le uova intere in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero per poi lavorare gli ingredienti con una frusta elettrica per 5 minuti. Una volta che il composto apparirà omogeneo versiamo l’olio, e il latte fatto precedentemente riscaldare. Amalgamiamo tutto per 1 minuto con l’elettrodomestico. Dopodiché continuiamo aggiungendo il lievito e la vaniglia precedentemente setacciate. Aggiungiamo anche, dopo aver setacciato, la farina.
Montiamo ancora per 1 minuto per poi mescolare con una spatola fino a realizzare un composto privo di grumi.
Adesso possiamo occuparci della faccia del nostro dolce.
Seconda preparazione
Occorrono i seguenti ingredienti:
- 1 piccolo bicchiere pieno di uvetta
- 3 mele
- 1 piccolo bicchiere di nocciole tritate
- 2,5 cucchiaini di cannella
- 1,5 cucchiai di zucchero
Mettiamo da parte per qualche attimo e successivamente tagliamo le mele a fette dopo averle sbucciate ed eliminato il torsolo.
A questo punto riduciamole a dadini per poi trasferire tutto in una ciotolina. Versiamo lo zucchero, la cannella e mescoliamo con un cucchiaino.
Dopodiché prendiamo una pirofila e trasferiamo al suo interno il composto che abbiamo realizzato all’inizio. Livelliamo con una spatola e con un cucchiaio spargiamo su tutta la superficie le mele che abbiamo lavorato poco prima. Continuiamo aggiungendo l’uvetta e spolveriamo sulla superficie del dolce anche le nocciole tritate grossolanamente.
Ad operazione conclusa inseriamo lo stampo in forno e facciamo cuocere a 180 gradi per 35 oppure 40 minuti.
Una volta che la nostra torta di mele e uvetta sarà pronta non dobbiamo fare altro che servirla a tavola.
