La torta di mele golosa: la ricetta che non conosci!

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La torta di mele golosa: la ricetta che non conosci!

Tutti abbiamo mangiato svariate versioni della celebre e intramontabile torta di mele.

Tuttavia, qui di seguito, potrai scoprire la ricetta di una torta di mele decisamente diversa dalle solite ovvero quella di mele e uvetta.

Questa torta croccante e soffice allo stesso tempo lascerà tutti i tuoi ospiti senza parole.

Per prepararla ci vorranno solo pochi minuti e si rivelerà una preparazione estremamente semplice.

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La torta di mele golosa: la ricetta che non conosci!

Prima preparazione

Gli ingredienti che dobbiamo utilizzare per realizzare la base:

  • 5 gr di vaniglia
  • 3 uova
  • 1 bicchiere di zucchero semolato
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 1 bicchiere di acqua
  • 2,5 tazze di farina
  • 1 bicchiere quasi pieno di olio

Trasferiamo le uova intere in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero per poi lavorare gli ingredienti con una frusta elettrica per 5 minuti. Una volta che il composto apparirà omogeneo versiamo l’olio, e il latte fatto precedentemente riscaldare. Amalgamiamo tutto per 1 minuto con l’elettrodomestico. Dopodiché continuiamo aggiungendo il lievito e la vaniglia precedentemente setacciate. Aggiungiamo anche, dopo aver setacciato, la farina.

Montiamo ancora per 1 minuto per poi mescolare con una spatola fino a realizzare un composto privo di grumi.

Adesso possiamo occuparci della faccia del nostro dolce.

Seconda preparazione

Occorrono i seguenti ingredienti:

  • 1 piccolo bicchiere pieno di uvetta
  • 3 mele
  • 1 piccolo bicchiere di nocciole tritate
  • 2,5 cucchiaini di cannella
  • 1,5 cucchiai di zucchero

Mettiamo da parte per qualche attimo e successivamente tagliamo le mele a fette dopo averle sbucciate ed eliminato il torsolo.

A questo punto riduciamole a dadini per poi trasferire tutto in una ciotolina. Versiamo lo zucchero, la cannella e mescoliamo con un cucchiaino.

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Dopodiché prendiamo una pirofila e trasferiamo al suo interno il composto che abbiamo realizzato all’inizio. Livelliamo con una spatola e con un cucchiaio spargiamo su tutta la superficie le mele che abbiamo lavorato poco prima. Continuiamo aggiungendo l’uvetta e spolveriamo sulla superficie del dolce anche le nocciole tritate grossolanamente.

Ad operazione conclusa inseriamo lo stampo in forno e facciamo cuocere a 180 gradi per 35 oppure 40 minuti.

Una volta che la nostra torta di mele e uvetta sarà pronta non dobbiamo fare altro che servirla a tavola.

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