La torta di mele pronta in 5 minuti! Senza cottura!
Le mele sono tra i frutti più consumati al mondo e proprio in loro onore, vi proponiamo la torta di mele senza cottura che potete preparare velocemente e gustare con i vostri amici o parenti a seconda dell’occasione. Il sapore delle mele rende il dolce così buono che, vedrete, non potrete più farne a meno. Seguite le istruzioni indicate di seguito dopo esservi procurati tutti gli ingredienti elencati.
La torta di mele pronta in 5 minuti! Senza cottura!
Ingredienti
- 300 ml di latte
- 200 grammi di crema di formaggio
- 200 grammi di biscotti
- 150 ml crema 33%
- 80 grammi di zucchero
- 80 grammi di burro
- 60 grammi di zucchero a velo
- 50 grammi di amido di mais
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia (facoltativa)
- 2 mele
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
Procedimento
Mettete un pentolino capiente sul fuoco e versate all’interno il latte, lo zucchero, l’amido di mais e un cucchiaino di essenza di vaniglia. Mescolate il tutto mentre cuoce con una frusta da cucina manuale e proseguite fino a quando il composto non si sarà addensato. Una volta fatto, mettetelo in una terrina di medie dimensioni. Coprite con un foglio di pellicola da cucina e lasciate raffreddare.
In un mixer tritatutto mettete i biscotti, azionatelo e polverizzateli. Versate poi il risultato ottenuto in una terrina, aggiungete il burro fuso, poi mescolate il tutto con un lecca-pentola. Prendete ora un coppa-pasta rettangolare, dimensioni 20×15 circa e versate i biscotti polverizzati all’interno (avanzatene un po’ per la parte finale della ricetta). Stendete per bene il composto e appiattite il tutto con il lecca-pentola o una spatola da cucina.
Prendete ora due mele, lavatele, pelatele e tagliatele a dadini. Poi riprendete la crema, lavoratela con le fruste elettriche. Poi aggiungete la crema di formaggio continuando a mescolare sempre utilizzando le fruste. Aggiungete lo zucchero a velo, mescolate e aggiungete le mele a dadini continuando ad amalgamare il tutto.
Terminata questa operazione, versate il tutto sopra la base di biscotti preparata prima. Stendete e livellate il tutto, poi versate sulla superficie la polvere di biscotti avanzata. Ora mettete la torta in frigorifero per un’ora a raffreddare.
Mentre attendete, prendete un’altra terrina e versate all’interno la crema al 33% con un cucchiaio di zucchero a velo. Mescolate il tutto con le fruste elettriche. Togliete dopo la torta dal frigo e adagiatela sul piano da lavoro. Togliete anche il coppa-pasta e, dopo aver messo la crema appena preparata in una sac a poche, decorate i bordi della vostra torta.
Ora potete portare la vostra torta di mele in tavola per essere gustata. Buon appetito a tutti!
