Lasagna monoporzione dietetica: velocissima e con sole 148 calorie!

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Lasagna monoporzione dietetica: la lasagna light con sole 148 calorie!

Per chi è in costante lotta con la bilancia, trovare ricette gustose e poco caloriche è un esigenza. Tra tutti i cibi a cui, normalmente, dobbiamo rinunciare seguendo un regime ipocalorico i primi piatti sono sicuramente quelli più sacrificati. Se, poi, sono molto farciti diventano un sogno lontano. Come al solito, abbiamo la soluzione, realizziamo delle mono porzioni di lasagna, buone, dietetiche e divertenti da portare in tavola.

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Ingredienti per la lasagna monoporzione dietetica

  • 12 fogli di sfoglia wonton (è possibile acquistarla anche online)
  • mezzo chilo di spinaci surgelati,
  • 250 grammi di ricotta,
  • 1 zucchina,
  • 250 grammi di tacchino,
  • 200 grammi di mozzarella,
  • 100 grammi di parmigiano,
  • 400 ml di passata di pomodoro,
  • olio d’oliva qb,
  • 1 spicchio d’aglio,
  • qualche foglia di basilico,
  • sale e pepe qb,
  • olio spray.

Preparazione delle lasagna monoporzione dietetica

Per prima cosa prepariamo tutti gli ingredienti. Cuociamo in acqua bollente gli spinaci, una volta cotti scoliamoli e strizziamoli per bene. Sminuzziamoli finemente e regoliamoli di sale e pepe.

Asciughiamo la ricotta dal suo siero e incorporiamola agli spinaci.

Laviamo e grattugiamo la zucchina aggiungiamo anche un pizzico di sale. (Prima di usarle dovranno essere strizzate per bene)

Per quanto riguarda il tacchino abbiamo diverse opzioni, possiamo arrostirlo, cuocerlo in piastra o saltarlo con un filo d’olio, l’importante è che sia saporito e con pochi grassi. Poi tagliamo anche questo in pezzetti.

Versiamo in un tegame la passata di pomodoro insieme allo spicchio d’aglio sbucciato e alle foglie di basilico. Lasciamo andare finché non diventa densa, poi regoliamo di sale e pepe.

Tagliamo in piccoli cubetti la mozzarella e grattugiamo il parmigiano.

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Composizione delle lasagna monoporzione dietetica

Prendiamo uno stampo per muffin da 12 porzioni, spruzziamo l’interno con l’olio spray, adagiamo all’interno di ogni porzione un foglio di wonton e, sopra a questo un cucchiaio spinaci con la ricotta. Copriamo con un altro foglio di won ton e riempiamolo con il tacchino, le zucchine (strizzatele bene prima di usarle) e i cubetti di mozzarella. Finiamo con il sugo e il parmigiano.

Inforniamo a forno caldo, a 180°, modalità ventilata per venti minuti. Una volta pronte aspettiamo qualche minuto prima di rimuovere le monoporzioni e servirle.

Saranno un vero successo!

 

 

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