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L’incredibile matrimonio di gusto tra fragole e aceto balsamico: da provare!

Esiste eccome l’incredibile matrimonio di gusto tra fragole e aceto balsamico; una combinazione avvincente, anche se incredibile, a cui si aggiunge un terzo elemento, che in questo caso non è incomodo, ma celebra l’unione arricchendola di gusto: il miele.

I frutti vengono lasciati macerare e insaporire in questo binomio, arricchito da una spruzzata di profumatissimo basilico per trasformarsi poi in un dessert al cucchiaio accompagnato da una mousse specialissima, oppure in una decorazione per le vostre torte.

Non perdetevi tutti i passaggi per realizzare questo dolce indimenticabile e stupire ancora amici e parenti con le vostre abilità culinarie.

Che aspettate? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!

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L’incredibile matrimonio tra fragole e aceto: ingredienti e preparazione

Per questa ricetta procuratevi:

  • miele, 60 ml
  • aceto balsamico, 30 ml
  • fragole, 500 g
  • basilico fresco tritato, 15 g
  • per la guarnizione:
    • panna da montare, 125 ml
    • mascarpone, 275 g
    • zucchero a velo, 80 g
    • foglie di basilico, 4

Mezz’ora prima di iniziare, riponete la panna, il recipiente e le fruste elettriche in freezer. Con questo trucchetto riuscirete a montare il composto in un baleno.

Lavate le fragole, asciugatele perfettamente, mondatele levando loro il picciolo e tenetele a portata di mano.

In una ciotola capiente versate l’aceto e il miele, mescolate perfettamente, quindi unite il basilico finemente tritato.

Inserite le fragole e distribuite il condimento in maniera omogenea. Coprite con la pellicola alimentare e riponete in frigorifero per due ore almeno.

Nel mentre, riprendete la panna dal congelatore, mettetela nel recipiente e montatela a neve fermissima con le fruste elettriche. Incorporate lentamente anche lo zucchero a velo e il mascarpone fino ad ottenere una crema liscia, soffice e spumosa.

Dividete le fragole nelle coppette da dessert, guarnitele con la farcitura appena realizzata e una foglia di basilico. Servite subito per un brivido di piacere, lascerete i vostri ospiti di stucco per l’abbinamento di gusto così avvolgente e inedito!

È una meraviglia!

Queste idee valgono oro… Altro che lattine!