Tempo di primavera, stagione di fragole. Che ne dite di preparare una golosa marmellata al microonde con questo frutto dolce e goloso!
Velocissima, pratica, deliziosa, questa confettura si trasforma nella farcitura perfetta di crostate, biscotti, pan di Spagna. Pronta al volo, in meno di 5 minuti potrete spalmarla sul pane per offrire una merenda sana e genuina ai piccoli di casa, al rientro da scuola.
Sappiamo bene quante potenzialità ha il microonde, ma troppo spesso lo utilizziamo soltanto per scaldare le vivande, trascurando la sua versatilità in cucina. In brevissimo tempo ci permette di cucinare cibi o dolci, buoni tanto quanto quelli cotti tradizionalmente.
Prima di procedere due raccomandazioni sono d’obbligo:
1. scegliete solo prodotti naturali, non trattati e possibilmente biologici per un pieno di vitamine e di salute;
2. sterilizzate i vasetti in cui andrete a riporre la marmellata, facendoli bollire per mezz’ora in un tegame colmo di acqua. Sbollentate anche i coperchi, quindi lasciate asciugare il tutto all’aria.
Sarete certe di non incappare in alcune problematica di sorta.
Approfittiamone allora!
Che aspettate ancora? Mettetevi al lavoro, noi iniziamo!
Marmellata al microonde: ingredienti e preparazione
Per questa confettura straordinaria e pronta al volo procuratevi:
- zucchero semolato, 350 g
- fragole, 450 g mondate
- limone biologico, 1 solo il succo
Sciacquate le fragole, tamponatele bene, mondatele eliminando il picciolo, infine dividetele a metà. Inseritele in una ciotola capiente e idonea alla cottura in microonde.
Spremete il limone, filtrate il succo e irroratele.
Copritele e inseritele nel forno. Impostate una potenza di 900 Watt e un timer di 5 minuti. Avviate l’elettrodomestico.
Al termine, noterete che le fragole hanno rilasciato il loro liquido, unite lo zucchero e amalgamatelo bene, quindi rimettete nel microonde, senza coperchio e avviatelo per 15 minuti alla stessa potenza (900 Watt). Verificate la cottura ogni 5 minuti, mescolando ogni volta.
Estraetela e lasciatela raffreddare del tutto, poi testate la consistenza.
Scaldatela per qualche secondo prima di travasarla nei barattoli.
Facile, no?!
