Melanzane gustose al forno: le prepari in 5 minuti!
Con delle belle melanzane recuperate dalla nostra dispensa possiamo creare dei contorni facili ma squisiti.
In questo caso andremo a cucinare delle melanzane al forno leggere ma decisamente gustose.
Questo piatto può essere perfetto anche da mangiare a cena, come piatto unico, se desideriamo mantenerci leggeri.
Completare questa ricetta sarà semplice ed estremamente veloce. Non impiegherai più di un paio di minuti per metterla in forno.
Melanzane gustose al forno: le prepari in 5 minuti!
Gli ingredienti da utilizzare per realizzare queste melanzane al forno sono:
- un ciuffo di foglie di basilico
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine d’oliva
- 3 melanzane
- 1 ciuffo di prezzemolo fresco
- 1 goccio di aceto bianco
Ecco quale procedimento bisogna usare per realizzare in 5 minuti delle melanzane al forno facili e gustose. Dirigiamoci in cucina e mettiamoci all’opera!
La prima cosa da fare è quella di lavare le melanzane e tamponarle con un foglio di carta assorbente. Dopodiché eliminiamo il calice di tutte le melanzane per poi dividerle a metà.
Mettiamo il risultato da parte e su un tavolo da lavoro tritiamo finemente la menta, l’aglio e il prezzemolo. Successivamente portiamo il risultato in una ciotolina per poi versarci dentro un po’ di olio extravergine d’oliva. Mescoliamo per bene e dopo lasciamo riposare il nostro olio aromatizzato per qualche minuto.
A questo punto prendiamo una teglia e rivestiamola con un foglio di carta da forno. Dopodiché adagiamo sopra le nostre melanzane e incidiamo la polpa con un coltello creando delle linee oblique.
Successivamente intingiamo un pennello nel nostro olio e passiamolo sulla polpa delle melanzane.
Infine dobbiamo solo portare la teglia in forno e far cuocere il risultato per 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
Infine sforniamo le nostre melanzane al forno e trasferiamole su un piatto aggiungiamo un goccio di aceto bianco e servirle a tavola.
Questo contorno leggero e salutare conquisterà tutti e avvicinerà tuoi commensali ad una cucina decisamente più salutare ma super sfiziosa.
Buon appetito a tutti.
