Melanzane gustose al forno: le prepari in 5 minuti!

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Melanzane gustose al forno: le prepari in 5 minuti!

Con delle belle melanzane recuperate dalla nostra dispensa possiamo creare dei contorni facili ma squisiti.

In questo caso andremo a cucinare delle melanzane al forno leggere ma decisamente gustose.

Questo piatto può essere perfetto anche da mangiare a cena, come piatto unico, se desideriamo mantenerci leggeri.

Completare questa ricetta sarà semplice ed estremamente veloce. Non impiegherai più di un paio di minuti per metterla in forno.

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Melanzane gustose al forno: le prepari in 5 minuti!

Gli ingredienti da utilizzare per realizzare queste melanzane al forno sono:

  • un ciuffo di foglie di basilico
  • 1 spicchio d’aglio
  • Olio extravergine d’oliva
  • 3 melanzane
  • 1 ciuffo di prezzemolo fresco
  • 1 goccio di aceto bianco

Ecco quale procedimento bisogna usare per realizzare in 5 minuti delle melanzane al forno facili e gustose. Dirigiamoci in cucina e mettiamoci all’opera!

La prima cosa da fare è quella di lavare le melanzane e tamponarle con un foglio di carta assorbente. Dopodiché eliminiamo il calice di tutte le melanzane per poi dividerle a metà.

Mettiamo il risultato da parte e su un tavolo da lavoro tritiamo finemente la menta, l’aglio e il prezzemolo. Successivamente portiamo il risultato in una ciotolina per poi versarci dentro un po’ di olio extravergine d’oliva. Mescoliamo per bene e dopo lasciamo riposare il nostro olio aromatizzato per qualche minuto.

A questo punto prendiamo una teglia e rivestiamola con un foglio di carta da forno. Dopodiché adagiamo sopra le nostre melanzane e incidiamo la polpa con un coltello creando delle linee oblique.

Successivamente intingiamo un pennello nel nostro olio e passiamolo sulla polpa delle melanzane.

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Infine dobbiamo solo portare la teglia in forno e far cuocere il risultato per 20 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Infine sforniamo le nostre melanzane al forno e trasferiamole su un piatto aggiungiamo un goccio di aceto bianco e servirle a tavola.

Questo contorno leggero e salutare conquisterà tutti e avvicinerà  tuoi commensali ad una cucina decisamente più salutare ma super sfiziosa.

Buon appetito a tutti.

 

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