Muffin al doppio cioccolato: semplicemente deliziosi!
Se ami preparare ma soprattutto mangiare un buon muffin sei nel posto giusto! La ricetta dei muffin che troverai qui di seguito è quella al doppio cioccolato. Ad ogni morso il sapore del cioccolato riempirà le tue papille gustative in modo delizioso.
Questo dessert sarà perfetto da far assaggiare a grandi e piccini in qualunque momento della giornata.
Amerai queste soffici nuvole piene di cioccolato!
Muffin al doppio cioccolato: semplicemente deliziosi!
Gli ingredienti da utilizzare per preparare i muffin al doppio cioccolato sono:
- mezza bustina di lievito per dolci
- i fialetta di essenza alla vaniglia
- 250 gr di farina
- 1 uovo
- 100 ml di olio di semi
- 1 puntina di bicarbonato
- 10 gr di cacao amaro
- 1 pizzico di cannella
- 250 ml di latte
- 145 gr di gocce di cioccolato
- 200 gr di zucchero semolato
La ricetta è stilata per creare 10 muffin.
Preparazione
Prima di tutto bisogna prendere dalla nostra dispensa due ciotole capienti.
Dopodiché in una versiamo l’olio di semi, l’uovo, l’estratto di vaniglia e il latte per poi mescolare con uno sbattitore manuale.
Quando tutto apparirà omogeneo, nella ciotola pulita trasferiamo il cacao, la cannella, la farina, il bicarbonato, il lievito e lo zucchero. Anche in questo caso bisogna amalgamare il tutto utilizzando il nostro sbattitore.
Attenzione: volendo possiamo anche utilizzare uno sbattitore elettrico. L’importante è che sia regolato ad una velocità minima.
Successivamente versiamo nella ciotola dei liquidi il composto appena realizzato e mescoliamo in modo energico.
Quando tutto apparirà omogeneo andiamo ad integrare all’impasto le gocce di cioccolato che abbiamo un po’ infarinato in precedenza.
Infine non resta che recuperare uno stampo per muffin e riempire ogni cavità con dei pirottini di carta. Dopodiché in ogni pirottino portiamo una parte del nostro impasto avendo cura di non superare i bordi.
Successivamente decoriamo ogni muffin con le gocce di cioccolato rimaste da parte.
Non resta che portare lo stampo nella parte centrale di un forno già riscaldato. Facciamo cuocere per 20 minuti a 200 gradi.
Quando i muffin appariranno lievitati e cotti saranno pronti per essere sfornati.
