Muffin con gocce di cioccolato: sono morbidissimi e golosi!

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Se hai degli ospiti il dolce da servire è sicuramente un buon muffin super goloso e morbidissimo.

Con i muffin si va sul sicuro e la ricetta qui di seguito ti permetterà di preparare dei piccoli dolci deliziosi che tutti mangeranno in un sol boccone.

I muffin con cioccolato e mandorle sono molto facili da preparare e li realizzerai davvero in pochi minuti.

Ogni boccone sarà sul tuo palato una nuvola soffice e golosa assolutamente irresistibile.

Lascio qui sotto tutto l’occorrente per realizzarli.

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Muffin con cioccolato e mandorle: ingredienti.

Per portare a termine la preparazione dell’impasto dobbiamo utilizzare:

  • 250 gr di farina
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 12 gr di lievito per dolci
  • 180 ml di latte
  • 150 gr di zucchero
  • 80 ml di olio
  • Sale un pizzico
  • 2 uova

Decoriamo con:

  • Granella di mandorle
  • Gocce di cioccolato

Procedimento.

Cominciamo selezionando una ciotola capiente e versando dentro lo zucchero, le uova, l’estratto di vaniglia e un poco di sale. Dopodiché mescoliamo gli ingredienti con una frusta a mano in modo tale da ottenere un composto liscio.

Completata quest’operazione aggiungiamo l’olio e riprendiamo a mescolare energicamente per poi integrare allo stesso modo anche il latte.

Quando tutto sarà omogeneo aggiungiamo il lievito mescolato in precedenza alla farina. Mi raccomando le polveri devono essere setacciate e aggiunte a più riprese.

A questo punto amalgamiamo ancora con la frusta fino a realizzare un impasto omogeneo e privo di grumi.

Dopodiché dobbiamo solo prendere uno stampo per muffin.

Adagiamo sopra i pirottini di carta e in ognuno andiamo a portare due cucchiaiate del nostro impasto.

Una volta eseguito questo procedimento decoriamo con le gocce di cioccolato e con la granella di mandorle.

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Non resta che portare lo stampo in un forno caldo e far cuocere per 20 – 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Successivamente sforniamo i nostri muffin e, una volta raffreddati, serviamoli a tutti.

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