Nodini all’aglio senza lievitazione: velocissimi e golosi!

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Una ricetta deliziosa da servire agli ospiti è quella dei nodini all’aglio.

Realizzabili in una manciata di minuti, questi nodini sono perfetti da portare a tavola per un aperitivo o per assaporare durante uno squisito snack.

Vedrai che saranno semplici da preparare anche per chi non è un mago della cucina.

Nodini allaglio facili e veloci

Nodini all’aglio: una vera delizia, facilissima e veloce

Vediamo subito quali ingredienti bisogna utilizzare per servire a tutti i nodini all’aglio:

  • Acqua q.b.
  • 10 gr di burro
  • 60 ml di latte
  • 1 cucchiaino di olio extravergine d’oliva
  • 200 gr di farina 0
  • 1 cucchiaino di prezzemolo
  • Sale
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate
  • 1 puntina di cucchiaino di bicarbonato
  • 1 spicchio d’aglio

Come abbiamo detto poco sopra preparare questa ricetta è molto facile e ci vorranno solo pochi minuti.

Tempo totale: 30 minuti
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 15 minuti
Porzioni: 10

Procedimento

Per prima cosa bisogna prendere una ciotola è versare dentro il lievito, il bicarbonato e la farina precedentemente setacciate. Dopodiché aggiungiamo un pizzico di sale, l’olio e un po’ d’acqua.

A questo punto cominciamo con le mani e lavorare il composto fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Successivamente dividiamolo in 10 o 15 pezzi e mettiamoli un attimo da parte.

Continuiamo la preparazione posando una padella sul fuoco e facciamo sciogliere dentro il burro. Aggiungiamo  l’aglio tritato in precedenza e lasciamo dorare leggermente. Una volta pronto trasferiamo il risultato in una ciotolina e aggiungiamo il prezzemolo tritato fine, fine.

A fine cottura prendiamo i nostri piccoli panetti e lavoriamoli, su un tavolo infarinato. Dopodiché andiamo a creare dei filoncini di pane della lunghezza di 10 centimetri circa. Successivamente annodiamoli tra di loro fino ad ottenere 10 porzioni di nodini. Completata quest’operazione non resta che adagiarli su una teglia rivestita con della carta da forno.

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Dopodiché immergiamo un pennello nel liquido realizzato con prezzemolo, aglio e burro e passiamolo sui nostri filoncini.

A questo punto dobbiamo solo inserire la teglia in un forno riscaldato precedentemente per 15 minuti ad una temperatura di 200 gradi.

Ecco pronti i nostri veloci e facili nodini all’aglio.

 

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