Non hai idea di quanto sono buoni | La ricetta che ti salverà la cena | Provala è buonissima!

non hai idea di quanto crocchette di carne

Servire a tavola il solito noioso e secondo piatto ti ha stufato? Allora qui di seguito troverai la ricetta giusta per te e per la tua famiglia!

Le crocchette di carne sono un piatto sfizioso e pieno di sapore molto semplice da cucinare.

Questo piatto svuota frigo sarà sostanzioso e la panatura croccante darà al tuo palato un sapore che vorrai goderti sempre.

Potrai servirli anche come piatto unico. Saranno buonissimi!

non hai idea di quanto crocchette di carne

 

Non hai idea di quanto sono buoni | La ricetta che ti salverà la cena | Provala è buonissima!

 ingredienti.

Gli ingredienti per realizzare le crocchette sono:

  • 3 cucchiai di pangrattato + 100 gr di pangrattato
  • 2 cucchiai di farina
  • 650 gr di carne macinata
  • 125 gr di mozzarella
  • ½ cipolla
  • Pepe nero quanto basta
  • Paprika quanto basta
  • 1 peperoncino
  • Olio vegetale quanto basta
  • Prezzemolo quanto basta
  • Sale quanto basta
  • 3 uova

Preparazione.

Adagiamo su un fornello una padella per poi versare dentro un giro abbondante d’olio. Dopodiché portiamo in padella la cipolla tagliata a pezzetti e il sale per poi far cuocere per qualche minuto.

Successivamente aggiungiamo il peperoncino tritato e mescoliamo leggermente con un cucchiaio di legno.

Mentre gli ingredienti cuociono, in una ciotola contenente la carne macinata portiamo il prezzemolo tritato con la punta di un coltello, il sale, il pepe e 3 cucchiai di pangrattato. Dopodiché aggiungiamo la paprika e 1 uovo per poi mescolare tutto con le mani.

Completata quest’operazione integriamo nella carne la nostra cipolla ormai pronta.

Dopodiché prendiamo un pezzo del nostro impasto, stendiamolo leggermente con le mani e adagiamo al centro un pezzo di mozzarella. A questo punto diamo alla carne una forma rotonda, in modo da nascondere perfettamente la mozzarella e portiamo il risultato su un piatto.

LEGGI ANCHE:  Tortino di patate e funghi con cuore filante: buonissimi da farci un figurone!

Continuiamo così fino ad esaurire gli ingredienti.

Dopodiché in una ciotolina sbattiamo 2 uova per poi aggiungere la farina e amalgamare per bene.

Non resta che immergere le crocchette di carne prima nel composto delle uova e dopo in un piatto in cui abbiamo precedentemente versato 100 grammi di pangrattato.

Infine facciamo cuocere le crocchette di carne in una padella con l’olio vegetale bollente.

Quando saranno dorate scoliamole e trasferiamole su un piatto rivestito con carta assorbente.

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...