Il Natale è vicino, ma che ne dire di andare controcorrente e cimentarvi nella preparazione di un bel panettone salato ai 7 vasetti?
Una ricetta perfetta per chi deve fare una cena veloce, ma completa. Per realizzarlo, non serve tanto tempo, un’oretta circa, perché non dovrete attendere la lievitazione. Insomma, è davvero una delizia che mangerete appena sfornata senza neanche aspettare che si raffreddi, scommettete?
Inoltre, se avanza, questa torta salata di Natale può essere anche consumata il giorno dopo. Vi basterà scaldarla nel microonde per guastarla al meglio e non farle perdere di sapore.
Curiose di sapere come si prepara? Iniziamo!
Panettone ai 7 vasetti: ingredienti e preparazione
Per preparare questa ricetta, l’unità di misura sarà 1 vasetto di yogurt vuoto da 125 g. Procuratevi, quindi:
- farina 00, 3 vasetti
- yogurt, 1 vasetto
- latte intero a temperatura ambiente, 1 vasetto
- olio di semi di arachide, 1 vasetto
- uova, 3
- lievito per torte salate, 1 bustina
- parmigiano reggiano, 1 vasetto
- prosciutto cotto a cubetti, 50 g
- prosciutto di Praga, 150 g
- origano, q.b.
- provola, 100 g
Preriscaldate il forno a 180°; prendete uno stampo da 22 cm di diametro, imburratelo e infarinatelo. Se preferite, potete foderarlo con la carta apposita; bagnatela e strizzatela per bene per farla aderire perfettamente al fondo e ai bordi.
Montate le uova con un po’ di sale fino e lavorate per far raddoppiare il volume del composto; dovrà risultare chiaro e spumoso.
Mescolate insieme yogurt, olio e latte, poi uniteli alla montata di uova. Amalgamate tutto aiutandovi con una spatola.
Inserite anche la farina e il lievito setacciati all’impasto, sempre servendovi della spatola.
Incorporate pian piano anche il prosciutto di Praga a listarelle, il prosciutto cotto a cubetti, il parmigiano, l’origano e la provola a dadini. Mescolate delicatamente.
Versate l’impasto nello stampo e infornate per 45 minuti. Il panettone salato 7 vasetti sarà pronto quando la superficie sarà bella dorata.
Quindi estraetele e lasciatelo raffreddare. Trasferitelo su un piatto da portata e servitelo ancora tiepido per un trionfo di piacere! Buon appetito!
