Panini dolci alle mele: per una sana e golosa colazione!

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Panini dolci alle mele: per una sana e golosa colazione!

Come sappiamo una succosa mela può creare in cucina dei piatti unici e invitanti.

Non è esente da questa trasformazione nemmeno il pane.
Mi spiego meglio!
Con la ricetta che troverai qui sotto è possibile realizzare dei dolci panini farciti con mela e uva passa.

Credimi: sarà veramente facile realizzare questa bontà. Così soffici e morbidi ti verrà voglia di cucinarli sempre.

Panini dolci alle mele: per una sana e golosa colazione!

Panini dolci alle mele: per una sana e golosa colazione!

Gli ingredienti da utilizzare sono:

  • 2 mele
  • 20 gr di zucchero + 5 gr di zucchero
  • 600 gr di farina
  • 150 gr di uva passa
  • 2 tuorli d’uovo
  • 40 gr di burro
  • 20 ml di acqua
  • 180 ml di latte
  • 15 gr di lievito

Ecco come realizzare dei panini dolci alle mele:  Ci vorranno solo pochi attimi!

In una ciotola capiente versiamo la farina, il burro, lo zucchero e il latte. Dopodiché frulliamo 2 tuorli d’uovo insieme alle mele tagliate a cubetti. A questo punto aggiungiamo il risultato al composto della farina. Successivamente versiamo anche una miscela formata dal lievito, da 5 grammi di zucchero e dall’acqua. Mescoliamo il tutto con una spatola fino ad ottenere un panetto che faremo crescere, coperto da un canovaccio, per 60 minuti.

Dopodiché portiamo il panetto su un tavolo da lavoro e stendiamolo con le mani. Sull’impasto aggiungiamo l’uva passa e lavoriamo il tutto fino ad integrare completamente quest’ultimo ingrediente. A questo punto creiamo un rotolo che andremo a dividere in vari pezzi.

Successivamente diamo ad ognuno, con le mani la forma di una sfera. Adagiamo i nostri tondi panini dolci in uno stampo dal diametro di 24 centimetri, precedentemente imburrato.

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Lasciamo crescere ancora per 15 minuti coprendo lo stampo con il nostro canovaccio.

Dopodiché intingiamo un pennello in una miscela composta da 10 millilitri di latte e 1 tuorlo d’uovo. Successivamente spennelliamo ogni panino per poi infornare per 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Non resta che portare i nostri dolci panini a tavola e gustarli in un sol boccone.

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