Una ricetta che dovete assolutamente provare se desiderate mangiare un piatto dal basso contenuto di calorie, è il pasticcio di carne, formaggio e spinaci. Di seguito potrete trovare tutti gli ingredienti per poterlo fare.
Ingredienti per preparare un pasticcio di carne, formaggio e spinaci
Avrete bisogno di:
- 450 grammi di salsiccia
- 236 ml di panna da cucina
- 230 grammi di formaggio a pasta dura grattugiato (va bene anche il formaggio Cheddar)
- 230 grammi di crema di formaggio
- 150 grammi di spinaci freschi
- 30 ml di acqua
- 6 uova intere
- Q.b. di olio di oliva (per ungere la pirofila).
Come cucinare un pasticcio di carne, formaggio e spinaci: rosolare la carne
In una padella antiaderente, senza nessun condimento, fare rosolare la salsiccia, spezzettandola con una forchetta. Durante la cottura, per evitare che la carne si possa attaccare alla padella, amalgamarla un pochino con un mestolo in legno.
Aggiungere la crema di formaggio e mescolare. Proseguire la cottura per qualche altro minuto.
Fare cuocere gli spinaci
Versare l’acqua, in un contenitore per la cottura nel forno a microonde, e tuffare al suo interno gli spinaci. Fare cuocere gli spinaci per un paio di minuti nel forno a microonde. Se avete più tempo, potete sbollentare gli spinaci in una pentola con abbondante acqua.
Rompere le uova
Rompere tutte le uova in una bacinella, unire la panna da cucina e sbattere con una frusta manuale.
Cottura in forno
Con un filo di olio di oliva e un pennello da cucina, ungere una pirofila e nserire la salsiccia con il formaggio, stendere il tutto in modo uniforme. Unire gli spinaci, il formaggio grattugiato e le uova con la panna. Mescolare un pochino e fare cuocere in forno già caldo, per circa 35 minuti, ad una temperatura di 190°C.
Servire in tavola
Quando il vostro pasticcio è pronto, aspettare qualche minuto prima di toglierlo dalla pirofila e servire in tavola.
Per maggiori dettagli su come preparare questa ricetta, potete guardare il video tutorial.
Buon appetito a tutti!
