Patate e carne macinata: in 15 minuti una cena super dietetica. Solo 230 Kcal!
Se non abbiamo idea di cosa preparare per cena o per un pranzo super veloce un piatto a base di patate e macinato può essere l’unica soluzione.
Le patate con carne macinata al forno è una ricetta semplice e veloce ma che riuscirà a deliziare il nostro stomaco.
Dopo il primo assaggio vi renderete conto che questo piatto, oltre ad essere nutriente, dona al palato un gusto sfizioso.
Non lasciatevi ingannare dalle apparenze e provate a lasciarvi travolgere da un sapore delizioso.
Patate e carne macinata: in 15 minuti una cena super dietetica. Solo 230 Kcal!
Per preparare questo piatto occorrono:
- 400 gr di carne macinata magra
- 100 gr di scamorza grattugiata
- 1 kg di patate
- Olio extravergine d’oliva
- 1 mozzarella light
- 400 gr di polpa di pomodoro
- 1 cipolla verde
- Paprika
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cipolla
- Pepe
- 1 foglia di alloro
- Sale
- Origano
Realizzare questa pietanza è davvero semplice e non preoccupatevi: non porterà via molto tempo.
Tempo totale: 55 minuti
Preparazione: 15 minuti
Cottura: 40 minuti
Calorie: 240 a porzione
Porzioni: 8
Procedimento
Bisogna preparare le patate: tagliamole a mezza luna, dopo averle sbucciate. Successivamente adagiamole in una padella antiaderente posta su una fiamma. Versiamo l’olio e lasciamo cuocere per circa 15 minute coperte con il coperchio della padella.
Allo scadere del quarto d’ora aggiungiamo la paprika, il pepe, l’origano e il sale. Mescoliamo per far amalgamare il tutto e trasferiamo su una teglia il risultato.
Mettiamo un attimo da parte e lasciamo cuocere insieme alla cipolla. nella padella antiaderente per un paio di minuti, la carne macinata. Ovviamente mescoliamo per poi aggiungere il pepe, l’origano, il sale e il pomodoro. Amalgamiamo il tutto e aggiungiamo l’aglio tritato precedentemente.
Dopodiché versiamo la foglia di alloro e un po’ d’acqua e copriamo la padella con il coperchio, dopo aver mescolato ancora. Lasciamo cuocere per circa 7 minuti su una fiamma dolce e, una volta pronto, aggiungiamo in modo omogeneo la carne sulle nostre patate sistemate precedentemente nella teglia. Aggiungiamo la cipolla verde tagliata a rondelle, la scamorza grattugiata, l’origano e la mozzarella. Come tocco finale aggiungiamo un goccio d’olio e inforniamo la teglia ad una temperatura di 200 gradi per 15 minuti in un forno riscaldato in precedenza.
Quando il nostro piatto sarà pronto sforniamolo e dividiamo le porzioni di cui abbiamo bisogno.
Buon appetito.
