Patate, olive e cipolle al forno: la mia ricetta ti conquisterà! Velocissima!

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Patate, olive e cipolle al forno: la mia ricetta ti conquisterà! Velocissima!

Le patate sono un ottimo contorno per qualsiasi piatto stiate preparando e oggi,  vi do la mia ricetta, amatissima da tutta la mia famiglia. Una ricetta velocissima da preparare e molto gustosa. I tempi di cottura sono un po’ lunghi ma il risultato è garantito! Con qualche piccolo accorgimento e creerete un contorno favoloso e siate certi che se avete ospiti non ne lasceranno nemmeno un pezzettino. Per questa ricetta io uso le olive verdi sott’olio fatte da me, ma in mancanza voi potete usare le olive taggiasche.

Patate, olive e cipolle al forno: la mia ricetta ti conquisterà! Velocissima!

Di seguito, oltre all’elenco degli ingredienti necessari, troverete nel dettaglio il procedimento da seguire.

Patate, olive e cipolle al forno: la mia ricetta ti conquisterà! Velocissima!

 

Ingredienti

  • 3 confezioni di patate piccole precotte
  • 200 gr di olive verdi sott’olio o taggiasche
  • 2 confezioni cipolle bianche piccoline
  • origano q.b.
  • sale 
  • peperoncino
  • olio e.v.o.

Procedimento

Il procedimento è semplicissimo, in una teglia capiente inserite le tre confezioni di patatine precotte (quelle che si vendono al supermercato sotto vuoto per intenderci), poi aggiungete le cipolline bianche piccole, dopo averle sciacquate (fate attenzione che siano belle fresche e senza parti molli). A questo punto aggiungiamo del peperoncino, le olive sott’olio e dell’ origano.

Mescolate ora tutti gli ingredienti per rendere il contorno omogeneo, poi aggiungete il sale. Mescolate ancora. Aggiungete abbondante olio (alla Giorgione) e rimestate il tutto per far sì che il tutto si amalgami uniformemente.

Accendete il forno e impostatelo alla temperatura di 200°C facendo cuocere il tutto per circa un’ora e mezza a forno ventilato (anche qualcosina in più dipende dal vostro forno). Trascorso questo tempo accendete il grill e lasciate il tutto per il tempo necessario per creare quella bella patina d’orata sulle patate e sulle cipolline, in questa fase non dimenticate di girare spesso in modo da ottenere un buon risultato.

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Vi ho svelato tutti i miei piccoli passaggi, fatemi sapere il vostro risultato!

Adesso il vostro contorno è pronto per essere servito e gustato! Buon appetito a tutti!

Le patate e le cipolline che ho usato io

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