Patate, prosciutto e formaggio: Mai mangiato un piatto più buono di questo!
Vuoi mangiare delle crocchette di patate diverse da quelle tradizionali?
In pochi minuti potrai preparare nella tua cucina delle crocchette di patate con formaggio e prosciutto irresistibili.
Completare la ricetta sarà semplicissimo anche per chi solitamente non passa molto tempo in cucina.
Patate, prosciutto e formaggio: Mai mangiato un piatto più buono di questo!
Per realizzare le nostre sfiziose crocchette dobbiamo utilizzare i seguenti ingredienti:
- 100 gr di prosciutto cotto
- 700 gr di patate
- 100 gr di formaggio grattugiato
- Olio vegetale
- Prezzemolo
- 100 gr di formaggio a fette
- Pangrattato
- 2 uova
- Sale
Continua a leggere per imparare come realizzare delle crocchette decisamente diverse dalle solite. Sarà un piatto svuota frigo eccezionale!
Sbucciamo le patate, dopo averle lavate e dividiamole a spicchi per poi farle bollire in una pentola piena di acqua salata posta su un fornello.
Quando le patate saranno morbide scoliamole e trasferiamole in una ciotola per schiacciarle.
Dopodiché andiamo ad aggiungere alle patate il prezzemolo tritato finemente e mescoliamo per poi farle raffreddare completamente.
Successivamente portiamo nella ciotola il formaggio grattugiato e un pizzico di pepe nero. Dopodiché amalgamiamo tutto con le mani fino ad ottenere un composto omogeneo.
A questo punto prendiamo le fette di formaggio e dividiamole in 4 quadrati per poi fare la stessa cosa con il prosciutto cotto.
In un piatto pulito, invece, portiamo le uova e mescoliamole tra di loro con una forchetta. Dopodiché versiamo il pangrattato in un altro piatto.
Adesso mettiamoci a lavoro!
Prendiamo un pezzo del nostro impasto e lavoriamolo in modo da adagiare sopra 2 quadrati di formaggio e 2 di prosciutto. Dopodiché prendiamo un altro po’ di impasto e copriamo tutto per bene realizzando una forma ovale.
Continuiamo così fino ad esaurire tutti gli ingredienti per poi passare ogni crocchetta prima nella ciotola delle uova e poi in quella del pangrattato.
Facciamole friggere nell’olio vegetale fino farle diventare dorate.
Infine assaggiamo calde le crocchette di patate con formaggio e prosciutto.
Saranno una delizia.
