Patatine fritte, falle così! Ti pentirai di non averle fatte prima! Strepitose!
Le patatine fritte sono perfette in qualunque occasione della giornata.
Pur piacendo a tutti è inevitabile che dopo qualche tempo, sul palato, si voglia sperimentare un sapore nuovo.
La ricetta delle patatine fritte che troverai qui di seguito è saporita e molto facile da realizzare. Ci vorranno solo cinque minuti di tempo e nessun commensale rimpiangerà la versione classica.
Anche il senso della vista verrà conquistato da queste patatine dorate e super croccanti.
Devi assolutamente provare a cucinarle. Farai un figurone!
Patatine fritte: ingredienti.
Per realizzare queste patate occorrono gli ingredienti che troverai qui di seguito:
- Formaggio grattugiato quanto basta
- 2 cucchiai di farina
- Prezzemolo quanto basta
- 1 uovo
- Sale quanto basta
- 2 patate
- Pepe quanto basta
Procedimento utile per realizzare le patate. Dopo una preparazione di cinque minuti potremo cominciare a friggerle.
Laviamo e sbucciamo le patate per bene per poi ridurle a fette con una mandolina. Trasferiamo tutto in una ciotola e aggiungiamo il sale e andiamo a mescolare. Facciamo riposare il tutto per circa 10 minuti.
Dopodiché scoliamole ed eliminiamo l’acqua in eccesso. Successivamente portiamo nelle patate il prezzemolo tritato, il pepe, la farina e amalgamiamo gli ingredienti utilizzando un cucchiaio.
Successivamente nel composto andiamo ad aggiungere anche l’uovo intero e mescoliamo tutto per bene per poi integrare il formaggio grattugiato.
A questo punto portiamo su una fiamma una padella e facciamo riscaldare l’olio al suo interno.
Dopodiché portiamo un cucchiaio nel nostro composto di patate prendiamone una manciata e portiamo tutto nell’olio. Le fette di patate non si divideranno ma creeranno una forma astratta piacevole per la vista. Ovviamente ripetiamo la stessa operazione fino ad esaurire gli ingredienti.
Facciamo cuocere a fuoco medio fino a quando le patate diventeranno dorate.
Quando le nostre patatine fritte saranno pronte trasferiamole in un piatto piano rivestito con della carta assorbente.
Adesso bisogna solo servirle a tavola.
