Pigrizia Addio! Ecco la ricetta più veloce che puoi preparare con un uovo

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Pigrizia Addio! Ecco la ricetta più veloce che puoi preparare con un uovo

La ricetta perfetta da cucinare tutti i giorni è quella di un dolcissimo tortino al mandarino. La preparazione richiede soltanto 5 minuti di tempo della giornata.

tortino al mandarino

Leggerissima e super morbida sarà una merenda golosissima e sana da servire ai propri figli oppure da gustare durante una buona colazione.

Pigrizia Addio! Ecco la ricetta più veloce che puoi preparare con un uovo

Tortino al mandarino

Gli ingredienti utili sono facilmente recuperabili, anche nelle cucine poco vissute, e sono:

  • 6 mandarini
  • 2 tazze di farina bianca
  • 110 gr di yogurt alla vaniglia
  • 2 bustine di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 150 gr di zucchero
  • ¼ di bicchiere di olio vegetale
  • 1 bustina di zucchero vanigliato
  • ¼ di bicchiere di latte
  • 1 cucchiaio di aceto

Procedimento

Prendiamo una ciotola e versiamo dentro un uovo, lo zucchero vanigliato e lo zucchero per poi amalgamare con una frusta a mano. Quando il composto apparirà chiaro e liscio versiamo il latte, l’olio vegetale e continuiamo a mescolare. Dopodiché aggiungiamo lo yogurt alla vaniglia. Dopo aver mescolato gli ingredienti con successo versiamo la farina e riprendiamo a lavorare con la nostra frusta a mano. Lavoriamo il composto fino ad ottenere una consistenza liquida e senza grumi. Per finire aggiungiamo il lievito per dolci, l’aceto e mettiamo da parte per qualche minuto dopo aver ovviamente mescolato ancora.

A questo punto eliminiamo la buccia dei nostri mandarini per poi tagliarli a metà con un coltello.

Successivamente prendiamo uno stampo per cupcake e rivestiamolo con dei pirottini. Adagiamo sul fondo di ogni pirottino i nostri mandarini tagliati, ovviamente la parte tonda andrà in alto, e dopodiché versiamo l’impasto che abbiamo realizzato.

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Per finire inforniamo nella parte bassa di un forno già caldo da 20 a 30 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Quando appariranno dorati estraiamoli dal forno, adagiamoli in un piatto da portata e spolveriamoli con dello zucchero a velo.

Non resta che goderci queste piccole dolcezze al mandarino in men che non si dica.

Buon dolcissimo appetito a tutti.

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