Pizza ripiena a strati: golosissima e facile da fare!

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Pizza ripiena a strati: golosissima e facile da fare!

Non sai cosa cucinare per cena? Beh una buona pizza mette tutti d’accordo. Che ne dici di realizzare la ricetta di una pizza perfetta da mangiare anche a pranzo?

Qui di seguito potrai cucinare in modo facile e veloce una pizza ripiena di formaggio e prosciutto. Preparare l’impasto sarà un gioco da ragazzi: servirà soltanto un frullatore e potremo cuocerlo immediatamente.

Vediamo subito come fare.

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Pizza ripiena a strati: golosissima e facile da fare!

Gli ingredienti da utilizzare sono:

  • 50 gr di parmigiano grattugiato + 100 gr di parmigiano grattugiato
  • 150 gr di formaggio a fette
  • 2 pomodori + Pomodori tagliati a fette quanto basta
  • 100 gr di prosciutto
  • 325 gr di farina di frumento
  • 500 ml di latte
  • 2 spicchi d’aglio
  • 120 ml di olio
  • 4 uova
  • Origano quanto basta
  • Sale quanto basta
  • 12 gr di lievito per dolci

Preparazione

Portiamo in una ciotola i pomodori fatti a dadini dopo aver eliminato i semi. Dopodiché aggiungiamo il sale e mescoliamo per bene. Mettiamo da parte per 5 minuti per poi scolarli in uno scolapasta e lasciarli così per un paio di minuti.

Successivamente portiamo il risultato in una ciotola insieme all’aglio finemente tritato, l’origano, un filo d’olio e mescoliamo.

Versiamo le uova in un frullatore insieme al latte. Dopo aggiungiamo l’olio e 50 grammi di parmigiano grattugiato per poi far lavorare l’elettrodomestico per 2 minuti.

Completata quest’operazione versiamo il risultato in una ciotola contenente la farina setacciata e lavoriamo energicamente con uno sbattitore manuale. Dopodiché integriamo il sale e il lievito per dolci.

Quando l’impasto sarà pronto apparirà decisamente liquido.

Prendiamo una teglia (33 x 22 x 5centimetri) per imburrarla e infarinarla. Trasferiamo dentro una metà dell’impasto che abbiamo realizzato.

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Dopodiché adagiamo sopra i pomodori per poi creare uno strato di formaggio a fette e dopo uno di fette di prosciutto.

Creiamo un altro strato di fette di formaggio e portiamo sopra i pomodori rimasti.

Non resta che versare sopra la metà dell’impasto lasciata da parte e decorare tutta la superficie con dei pomodori tagliati a fette. Aggiungiamo sopra 100 grammi di formaggio grattugiato e l’origano.

Portiamo lo stampo in un forno caldo e lasciamo cuocere a 180 gradi per 40 – 45 minuti.

 

 

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