Pizza ripiena a strati: golosissima e facile da fare!
Non sai cosa cucinare per cena? Beh una buona pizza mette tutti d’accordo. Che ne dici di realizzare la ricetta di una pizza perfetta da mangiare anche a pranzo?
Qui di seguito potrai cucinare in modo facile e veloce una pizza ripiena di formaggio e prosciutto. Preparare l’impasto sarà un gioco da ragazzi: servirà soltanto un frullatore e potremo cuocerlo immediatamente.
Vediamo subito come fare.
Pizza ripiena a strati: golosissima e facile da fare!
Gli ingredienti da utilizzare sono:
- 50 gr di parmigiano grattugiato + 100 gr di parmigiano grattugiato
- 150 gr di formaggio a fette
- 2 pomodori + Pomodori tagliati a fette quanto basta
- 100 gr di prosciutto
- 325 gr di farina di frumento
- 500 ml di latte
- 2 spicchi d’aglio
- 120 ml di olio
- 4 uova
- Origano quanto basta
- Sale quanto basta
- 12 gr di lievito per dolci
Preparazione
Portiamo in una ciotola i pomodori fatti a dadini dopo aver eliminato i semi. Dopodiché aggiungiamo il sale e mescoliamo per bene. Mettiamo da parte per 5 minuti per poi scolarli in uno scolapasta e lasciarli così per un paio di minuti.
Successivamente portiamo il risultato in una ciotola insieme all’aglio finemente tritato, l’origano, un filo d’olio e mescoliamo.
Versiamo le uova in un frullatore insieme al latte. Dopo aggiungiamo l’olio e 50 grammi di parmigiano grattugiato per poi far lavorare l’elettrodomestico per 2 minuti.
Completata quest’operazione versiamo il risultato in una ciotola contenente la farina setacciata e lavoriamo energicamente con uno sbattitore manuale. Dopodiché integriamo il sale e il lievito per dolci.
Quando l’impasto sarà pronto apparirà decisamente liquido.
Prendiamo una teglia (33 x 22 x 5centimetri) per imburrarla e infarinarla. Trasferiamo dentro una metà dell’impasto che abbiamo realizzato.
Dopodiché adagiamo sopra i pomodori per poi creare uno strato di formaggio a fette e dopo uno di fette di prosciutto.
Creiamo un altro strato di fette di formaggio e portiamo sopra i pomodori rimasti.
Non resta che versare sopra la metà dell’impasto lasciata da parte e decorare tutta la superficie con dei pomodori tagliati a fette. Aggiungiamo sopra 100 grammi di formaggio grattugiato e l’origano.
Portiamo lo stampo in un forno caldo e lasciamo cuocere a 180 gradi per 40 – 45 minuti.
