Plumcake salato senza farina: gustoso e leggero!
Con il petto di pollo si possono realizzare tanti piatti sfiziosi. Contro ogni aspettativa è possibile anche creare una buonissima torta salata.
La torta salata con farina d’avena e petto di pollo è l’ideale per stupire in modo super facile i nostri commensali.
Questo piatto gustoso diventerà una delle tue ricette svuota frigo preferite.
Rimarrai piacevolmente stupito dal gusto di questo rustico sano e invitante.
Plumcake salato senza farina: gustoso e leggero!
Gli ingredienti che andremo ad utilizzare durante la preparazione del piatto sono:
- 200 gr di petto di pollo
- 100 gr di fiocchi d’avena
- 1,5 cucchiaini di lievito in polvere
- 50 gr di aneto
- 50 gr di formaggio a pasta dura
- 150 gr di panna acida
- ½ cucchiaino di sale
- 70 gr di cipollotti
- 3 uova
- Pepe
Portare a termine questa ricetta è davvero facile e veloce. Ecco quali sono i passaggi da seguire.
Portiamo i fiocchi d’avena in una ciotola capiente insieme alle uova e alla panna acida. Dopodiché aggiungiamo il lievito in polvere, il sale e un pizzico di pepe. Cominciamo a mescolare gli ingredienti con un cucchiaio fino ad ottenere un composto omogeneo.
Dopodiché adagiamo un pentolino pieno d’acqua sul fuoco. Quando l’acqua comincerà a bollire immergiamo dentro il petto di pollo. Una volta lessato trasferiamolo su un tavolo da lavoro e tagliamolo a dadini.
A questo punto versiamo il petto di pollo nel composto creato precedentemente. Aggiungiamo anche il formaggio a pasta dura grattugiato in precedenza. Dopodiché andiamo ad aggiungere anche i cipollotti tagliati a dadini e l’aneto tritato finemente. Successivamente mescoliamo tutto con una spatola.
Infine prendiamo uno stampo per plumcake (21 x 10 centimetri) e adagiamo sul fondo un foglio di carta da forno per poi oliare tutta la superficie con l’aiuto di un pennello.
Dopodiché trasferiamo l’impasto nello stampo e livelliamo con l’aiuto di una spatola.
Procediamo a cuocere la nostra torta salata in un forno caldo per 35 – 40 minuti a 180 gradi.
Serviamo a tavola la nostra creazione dopo averla fatta raffreddare a temperatura ambiente.
