Polpa di pomodoro: la migliore senza muffe e pesticidi costa 1,31 euro

polpa di pomodoro la migliore 2

Nelle dispense italiane è lei la regina della cucina: la polpa di pomodoro, pronta all’uso per una pasta al volo, per condire le lasagne, per preparare una pizza con i fiocchi.

C’è chi la prepara in casa, c’è chi l’acquista per averla sempre a disposizione, ma siete sicure di fare la scelta giusta? Cosa contengono i prodotti in commercio?

A fare chiarezza è stata una ricerca voluta da Altroconsumo, la rivista dell’associazione che tutela i consumatori.

Dagli studi è emersa la marca vincitrice, che svetta sul podio, ma non è sola: altre due salse si sono dimostrate all’altezza delle aspettative.

Curiose di conoscere la classifica? Iniziamo!

polpa di pomodoro la migliore 2

Polpa di pomodoro: le analisi di Altroconsumo hanno decretato la vincitrice.

La ricerca commissionata da Altroconsumo è stata condotta su 20 diversi marchi con il fine di escludere la presenza di pesticidi e muffe.

Gli studiosi hanno effettuato le prima valutazioni a  partire dalle informazioni riportate in etichetta, quali:

  • lotto,
  • peso netto,
  • stabilimento di produzione,
  • elenco degli ingredienti.

Ovviamente, il punteggio saliva difronte ad una serie ulteriore di indicazioni, quali:

  • modalità di consumo e conservazione dopo l’apertura,
  • percentuale di polpa di pomodoro utilizzata.

In laboratorio, inoltre, la rivista ha verificato:

  • il peso senza liquido,
  • il residuo secco,
  • la quantità di sale e di zucchero,
  • l’acidità,
  • l’eventuale presenza di impurità,

Per finire è stato preso in considerazione anche il rapporto qualità-prezzo. Per questo test, i ricercatori hanno effettuato un test empirico, tramite l’assaggio diretto.

Cosa ne è emerso?

La polpa di pomodoro vincitrice è quella con il marchio Esselunga, con una valutazione di 74 punti. A ruota segue, De Rica 100% italiana (73), con un minimo distacco la medaglia di bronzo spetta a De Cecco a pezzettoni (70).

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Non temete, però, di buona qualità sono state giudicate anche:

  • Mutti polpa in pezzi finissimi con un punteggio di 69
  • Petti polpa finissima il polposissimo con un punteggio di 68
  • Conad polpa finissima con un punteggio di 66
  • Natura Toscana bio polpa di pomodoro con un punteggio di 63
  • Carrefour Bio polpa di pomodoro, con 60 punti
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