Polpette filanti con Pane e Tonno e scamorza: velocissime e gustose

polpette pane e tonno AdobeStock 113209760 1

Polpette filanti con Pane e Tonno e scamorza: velocissime e gustose

Desideri preparare un secondo piatto diverso dal solito? Puoi realizzare delle polpette pane e tonno in padella davvero facili e squisite.

Queste polpette super filanti saranno morbide e irrinunciabili dopo il primo assaggio.

La preparazione è davvero elementare e alla portata di tutti.

Polpette filanti con Pane e Tonno

Polpette filanti con Pane e Tonno e scamorza: velocissime e gustose

Vediamo subito quali sono gli ingredienti da usare per portare a termine questa buona ricetta:

  • 150 gr di tonno
  • Provola
  • 50 gr di pane raffermo
  • 20 ml di panna liquida da cucina
  • Olio extravergine d’oliva
  • un pizzico di Sale e pepe
  • 10 Olive verdi denocciolate e fatte a pezzettini piccoli
  • 1 filetto di acciuga sottolio
  • un ciuffetto di Prezzemolo
  • scamorza a dadini q.b.

Realizziamo in 5 minuti delle polpette super filanti al tonno. Saranno buonissime e stuzzicanti. Questo piatto svuota frigo diventerà uno dei piatti più amati da tutta la famiglia.

Cominciamo portando il pane raffermo in una ciotola per lavorarlo con le mani insieme alla panna.

Dopodiché con un coltello sbricioliamo il tonno per poi trasferire il risultato nella ciotola del pane. Aggiungiamo le olive denocciolate e sminuzzate, il prezzemolo ridotto finemente, il pepe e il sale.

Successivamente aggiungiamo l’acciuga e mescoliamo tutto prima con un cucchiaio per poi impastare correttamente con le mani.

Ottenuto un composto omogeneo, sempre utilizzando le mani, prendiamo un piccolo pezzo dal nostro impasto. A questo punto creiamo una forma sferica per poi pressarla leggermente con le dita e inserirci dentro un pezzo di scamorza.

Dopodiché tra le mani lavoriamo il tutto fino a realizzare una pallina che andremo a schiacciare leggermente. Continuiamo a ripetere le operazioni appena descritte fino ad esaurire completamente il nostro impasto.

LEGGI ANCHE:  La RUSTICA con melanzane, formaggio e salsiccia: una goduria

Successivamente portiamo una padella sul fuoco con abbondante olio. Quando la padella sarà calda facciamo cuocere le polpette, su ogni lato per circa 2 oppure 3 minuti.

Le nostre polpette di tonno, pane e scamorza saranno pronte quando avranno assunto un bel colore dorato.

Non resta che servirle a tavola e provarle insieme a tutta la famiglia.

 

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...