Prendi 1 MELA e 1 uovo! La ricetta della torta di mele facile e veloce, Dolce in 5 minuti

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Gli amanti delle mele devono assolutamente preparare nella loro cucina il dolce disponibile qui di seguito.

La ricetta della torta cremosa e sbriciolata alla mela racchiude un cuore cremoso ripieno di una mela caramellata che piacerà a tutti.

Tutta la famiglia adorerà letteralmente questo dolce e ci vorranno solo una manciata di minuti per realizzarlo.

I procedimenti da seguire non nascondo insidie e saranno alla portata di tutti.

Vediamo insieme cosa bisogna fare.

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Torta cremosa e sbriciolata alla mela: ingredienti.

Per l’impasto dobbiamo usare:

  • 180 gr di farina
  • 1 bustina di vanillina
  • 5 gr di lievito in polvere
  • 40 gr di zucchero
  • 6 cucchiai di olio di semi
  • 1 uovo

Realizziamo la mela caramellata usando:

  • 1 cucchiaio di zucchero
  • Succo di mezzo limone
  • 1 mela

Gli ingredienti utili per realizzare la crema sono:

  • 30 gr di zucchero a velo
  • 250 ml di latte
  • 20 gr di amido di mais
  • 15 gr di burro
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo

Decoriamo con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

La prima cosa da fare è quella di ridurre la mela a pezzetti, dopo averla sbucciata, e trasferirla in una padella. Successivamente portiamo dentro lo zucchero, il succo di limone e lasciamo cuocere su una fiamma dolce per 5 minuti mescolando continuamente.

Una volta che la mela sarà caramellata mettiamola da parte e realizziamo l’impasto.

In una ciotola pulita apriamo l’uovo e versiamo dentro lo zucchero, la vanillina per poi mescolare con una frusta a mano. Quando il composto sarà privo di grumi aggiungiamo l’olio e riprendiamo a mescolare.

Dopodiché aggiungiamo la farina e il lievito in polvere setacciati. Amalgamiamo inizialmente con un cucchiaio per poi impastare per bene con le mani fino a creare un panetto morbido.

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Dividiamo il panetto in 2 metà e portiamo la parte più piccola in freezer per 10 minuti.

Prendiamo invece la parte più grande e stendiamola con le mani sulla base di una tortiera da 22 centimetri rivestita con la carta da forno.

Alziamo l’impasto fin sui bordi e dopo distribuiamo su tutto l’impasto la mela che abbiamo preparato all’inizio.

Adesso occupiamoci della crema.

Portiamo un uovo in un pentolino e versiamo dentro lo zucchero, la vanillina, l’amido di mais e mescoliamo con la frusta. Ottenuto un composto liscio integriamo il latte e portiamo il pentolino su una fiamma dolce sempre continuando a mescolare con la frusta.

Dopodiché aggiungiamo nel composto il burro e amalgamiamo per bene.

Una volta pronta la crema versiamola sulla mela e livelliamola per bene con la spatola.

A questo punto recuperiamo il panetto dal freezer e grattugiamolo direttamente sopra la nostra crema.

Infine inforniamo per 30 – 35 minuti a 180 gradi.

Una volta pronta sforniamo la torta e facciamola raffreddare per poi aggiungere sopra lo zucchero a velo.

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