Vuoi realizzare un dolce sfizioso? Allora devi assolutamente preparare nella tua cucina le frittelline di mela
Le rotonde frittelle che troverai qui di seguito sono preparabili in soli 5 minuti e una tirerà l’altra.
Da mangiare in un solo boccone questi dolcetti fritti, senza burro, saranno davvero irresistibili e perfetti da servire agli ospiti.
Adulti e piccini li adoreranno e ti chiederanno di prepararli tutti i giorni.
Lascio qui di seguito gli ingredienti e le preparazioni da portare a termine.
Frittelle di mela e uvetta: ingredienti.
Per friggere bisogna usare:
- Olio da cucina
Realizziamo l’impasto con:
- 350 gr di farina
- 10 gr di lievito per dolci istantaneo
- 2 cucchiai di olio
- 125 gr di yogurt al limone
- 1 mela
- 3 cucchiai di zucchero
- 2 uova
Decoriamo con:
- Zucchero
Procedimento.
Dobbiamo prima di tutto selezionare una terrina ampia e versare dentro lo zucchero e le uova. Aggiungiamo il sale e mescoliamo energicamente con una frusta a mano.
Quando il composto sarà liscio versiamo dentro, a due riprese, l’olio e integriamolo con la nostra frusta.
Dopodiché aggiungiamo lo yogurt e riprendiamo ad amalgamare.
Completato questo procedimento trasferiamo nella terrina la mela precedentemente sbucciata e tagliata in piccoli pezzi.
Una volta che tutto apparirà omogeneo portiamo dentro la farina mescolata poco prima con il lievito.
Ottenuto un impasto della consistenza desiderata andiamo a prelevare un piccolo pezzo con un cucchiaio e lavoriamolo delicatamente tra le mani fino ad ottenere una forma rotonda.
Continuiamo così fino ad esaurire l’impasto.
In seguito friggiamo il risultato in una padella dai bordi alti piena di olio caldo. Mi raccomando la fiamma durante la cottura deve essere dolce.
Invece se non abbiamo voglia di friggere possiamo cuocere le nostre frittelle di mela in un forno caldo per 15 – 20 minuti a 180 gradi.
Quando le frittelline avranno assunto un colore dorato saranno pronte per essere passate, una alla volta, in una ciotola contenente lo zucchero.
Buon appetito.
