Prepara le rose di mela: serviranno solo mele e altri due ingredienti

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Prepara le rose di mela: serviranno solo mele e altri due ingredienti

Quando abbiamo in programma, una cena romantica, vogliamo che tutto si presenti in modo armonioso.

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Che si tratti di San Valentino, di un anniversario o semplicemente di una sorpresa per il nostro partner, tutte le pietanze devono essere belle e delicate oltre che buonissime.

Con il poco tempo che, di solito, si ha a disposizione è difficile riuscire a preparare una cena di quattro portate tutte con lunghe preparazioni.

Per non dover ripiegare su dolci pronti, portiamo in tavola come dessert, super romantico, le rose di mele.

Facilissime ma soprattutto velocissime da preparare, richiedono pochi ingredienti e si adattano a qualsiasi menù.

Prepara le rose di mela: serviranno solo mele e altri due ingredienti

Ingredienti

  • 2 mele,
  • 2 rotoli di pasta sfoglia,
  • un paio di cucchiai di zucchero di canna,
  • il succo di un limone,
  • un pizzico di cannella.

Preparazione delle rose di mela

Sbucciamo le mele e tagliamole a fettine sottilissime. Devono essere quasi trasparenti, possiamo aiutarci con l’attrezzo a lama che serve per fare le chips di patate, oppure di una piccola affettatrice. Nel caso in cui fossimo i maghi del taglio a coltello allora usiamolo, l’importante è che le fette siano sottili, e con la forma di mezzo cerchio.

In un contenitore basso, mescoliamo il succo del limone con lo zucchero e mettiamo a bagno le fette di mela. Devono essere completamente coperte, lasciamole così in attesa di usarle.

Tagliamo i rotoli di pasta sfoglia in strisce da 3 centimetri circa e cospargiamole, solo su un lato, di zucchero e cannella. Iniziando dalle fette di mela più piccole appoggiamole sulla striscia, nel verso lungo, lasciando libera metà altezza. Sovrapponiamo le fette per metà l’una all’altra. Quando avremo riempito tutta la pasta sfoglia, ripieghiamola in modo da sigillare la mela. Poi arrotoliamo il tutto, si formerà una splendida rosa.

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Appoggiamo i fiori, sopra ad una taglia ricoperta di carta forno, inforniamo a forno caldo, modalità statica, ripiano centrale, per 20-25 minuti a 170°.

Consigli di presentazione

Le rose di mela, vanno fatte poco prima di essere servite, perché, se le prepariamo con molto anticipo, l’umidità del frutto, potrebbe rendere poco croccante la sfoglia.

Portiamole in tavola, appoggiate su un piatto, al centro di un cuore disegnato con il topping al cioccolato.

Sarà il piatto più romantico che abbiate mai servito!

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