Prova questo plumcake, umido, morbido e non strozza. Ha solo 170 Kcal

dolce soffice e succoso prova plumcake umido e morbido

Preparare un buon plumcake fatto in casa non è mai stato così semplice.

Continuando a leggere si potrà imparare come cucinare un plumcake morbido e leggerissimo con pochi ingredienti ed è talmente umido che non strozza!

Questo dolce genuino sarà perfetto durante qualunque momento della giornata e diventerà presto uno dei preferiti di tutta la famiglia.

La ricetta qui sotto è utile per realizzare un dolce da dividere in 10 porzioni contenenti 170 calorie a fetta.

Direi che è arrivato il momento di mettersi ai fornelli.

dolce soffice e succoso prova plumcake umido e morbido

Plumcake, umido, morbido e non strozza. Ha solo 170 Kcal

Per realizzare questo dolce dobbiamo usare come ingredienti:

  • 3 uova
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 100 gr di burro fuso
  • Poco sale
  • 1 scorza grattugiata di limone
  • 40 gr di amido di mais
  • 160 gr di farina
  • 3 cucchiai di succo di limone
  • 65 gr di dolcificante di stevia

Realizzazione dell’impasto.

Cominciamo la preparazione versando in una ciotola capiente il dolcificante di stevia. Dopodiché aggiungiamo il sale e le uova intere per poi lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.

Successivamente versiamo dentro il succo di limone e anche la sua buccia precedentemente grattugiata. Continuiamo la preparazione aggiungendo il burro e dopo riprendiamo ad usare l’elettrodomestico.

Quando tutto apparirà omogeneo portiamo nella ciotola il lievito, la farina fatta setacciare in precedenza e l’amido di mais. Con una spatola, invece, lavoriamo il composto fino a renderlo completamente liscio.

Cottura del dolce.

A questo punto dobbiamo recuperare uno stampo per plumcake. Mi raccomando lo stampo deve misurare 23 x 11 centimetri. Dopodiché versiamo dentro l’impasto che abbiamo realizzato e livelliamolo per bene con una spatola.

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Portiamo lo stampo in un forno già fatto riscaldare e facciamo cuocere a 170 gradi per 40 minuti.

Quando il nostro plumcake sarà pronto serviamolo ai nostri ospiti e parenti dopo aver aggiunto sopra lo zucchero a velo.

Fidati: piacerà proprio a tutti!

 

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