La ricetta delle melanzane con carne macinata al forno è destinata a piacere a tutta la tua famiglia.
Queste melanzane sono perfette da servire come secondo piatto oppure come antipasto e saranno decisamente sfiziose.
Grazie al pomodoro e al formaggio saranno gustose e super filanti: praticamente irresistibili.
Preparare questo piatto sarà davvero semplice e veloce. Insomma vorrete mangiarle quasi tutti i giorni.
Melanzane con carne macinata al forno: qui di seguito troverai la lista degli ingredienti.
Per creare questo piatto di melanzane occorrono gli ingredienti:
- 60 gr di formaggio a pasta dura
- Olio vegetale quanto basta
- 300 gr di carne macinata
- 60 ml di acqua
- 2 oppure 3 pomodori
- 2 melanzane
- Pepe quanto basta
- Sale quanto basta
Continua a leggere per preparare questo gustoso piatto nella tua cucina.
Su un piano da lavoro eliminiamo il calice delle melanzane. Dopodiché riduciamo le melanzane in fette spesse da 1 oppure 1,5 centimetri.
Mettiamo da parte e andiamo ad occuparci del ripieno.
Nella ciotola contenente la carne macinata aggiungiamo il sale, il pepe e cominciamo a mescolare con una forchetta. Successivamente versiamo l’acqua e riprendiamo ad amalgamare.
Completata quest’operazione andiamo a bucherellare con i rebbi della forchetta le fette di melanzane. Dopo stendiamo sopra un cucchiaio della nostra carne macinata per poi trasferire le fette su una teglia precedentemente oliata con dell’olio vegetale.
A questo punto andiamo ad adagiare sulla carne le fette di pomodori tagliati a rondelle e condiamo con un po’ di sale.
Inforniamo la teglia per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Trascorso il tempo necessario estraiamo la teglia e sulle fette andiamo ad aggiungere anche il formaggio grattugiato.
Non resta che portare ancora in forno e lasciar cuocere a 200 gradi per altri 5 minuti.
Dopodiché dobbiamo solo servirle a tavola e mangiarle calde.
Piaceranno ad amici e parenti. Che aspetti a metterti ai fornelli? Provare per credere!
Buon appetito a tutti.
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