Ravioli dolci al cioccolato: la ricetta golosa veloce!

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Ravioli dolci al cioccolato: la ricetta golosa veloce!

Una preparazione golosa diversa dal solito in cui cimentarci è quella dei ravioli dolci al cioccolato.

Sfiziosi e super facili da realizzare questi ravioli sono dei biscotti perfetti da consumare durante la colazione oppure a merenda.

Questa piccola dolcezza sarà apprezzata da grandi e piccini.
Ecco qui di seguito come realizzarli.

Ravioli dolci al cioccolato: la ricetta golosa veloce!

Ravioli dolci al cioccolato: la ricetta golosa veloce!

Gli ingredienti che servono per questa preparazione sono i seguenti:

  • 60 gr di cioccolato fondente
  • 200 gr di farina
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci
  • 1 – 2 cucchiai di ricotta
  • 80 gr di burro
  • 30 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 20 ml di latte

Procedimento

La prima cosa da fare è quella di versare in un robot il lievito e la farina. Successivamente aggiungiamo l’uovo, il burro, diventato morbido a temperatura ambiente, e lo zucchero. Cominciamo a far lavorare l’elettrodomestico per poi aggiungere il latte, sempre continuando ad impastare. Quando il composto apparirà omogeneo e sodo lavoriamolo fino ad ottenere un panetto. Avvolgiamo il panetto in una pellicola e lasciamolo in frigo per 30 minuti circa.

Nel frattempo, grazie alla cottura a bagnomaria, facciamo sciogliere il cioccolato in un pentolino insieme al burro e al latte. Mentre scioglie mescoliamo continuamente fino ad ottenere il risultato desiderato.

Allo scadere della mezz’ora portiamo il panetto su un tavolo da lavoro precedentemente infarinato e stendiamolo con l’aiuto di un mattarello. Dopodiché dividiamolo con un coppapasta. Successivamente con un cucchiaio posiamo il composto al cioccolato appena realizzato su una metà del nostro biscotto e chiudiamolo su sé stesso. In questo modo otterremo la forma di una mezzaluna e con i rebbi di una forchetta sigilliamo i bordi. In questo modo durante la cottura la farcitura non andrà persa.

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Adagiamo i ravioli su della carta da forno posta su una teglia. Inseriamo la teglia in un forno precedentemente riscaldato per 15 – 20 minuti a 180 gradi.

Quando i ravioli al cioccolato appariranno dorati sforniamoli per poi decidere quando mangiarli.

 

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