Sbriciolata al mascarpone, cocco e cioccolata: tuffati nel piacere!
È inutile che ci giriamo intorno: è il dolce ha decretare la riuscita di una buona cena o di un buon pranzo.
In questo caso, qui di seguito, troverai una ricetta perfetta da servire ovvero quella della torta al mascarpone e cocco sbriciolata.
Questo dolce squisito metterà tutti d’accordo e la doppia porzione sarà una certezza.
Conquisterà tutti al primo goloso assaggio.
Indossiamo il nostro grembiule e mettiamoci davanti ai fornelli. Si comincia a spadellare!
Sbriciolata al mascarpone, cocco e cioccolata: tuffati nel piacere!
Per realizzare una torta, da dividere in 6 porzioni, gli ingredienti da usare sono:
- 600 gr di mascarpone
- 300 gr di farina 00
- 130 gr di burro
- 130 gr di zucchero
- 100 gr di zucchero a velo
- 8 gr di lievito per dolci
- 1 uovo
- 60 gr Gocce di cioccolato grandi
- 50 gr di cocco rapè
Procedimento
La prima cosa da fare è quella di prendere una ciotola capiente e versarci dentro lo zucchero, il burro e il lievito. Con le mani amalgamiamo gli ingredienti fino a realizzare un composto dalla consistenza sbriciolata. Dopodiché continuiamo a lavorare dopo aver aggiunto un uovo intero.
Mettiamo per qualche attimo da parte ciò che abbiamo appena realizzato e cominciamo ad amalgamare con una frusta elettrica in una ciotola lo zucchero a velo insieme al mascarpone. Successivamente aggiungiamo il cocco rapè dopo aver ottenuto una crema dalla giusta consistenza. Continuiamo a lavorare con la nostra frusta per poi aggiungere le gocce di cioccolato. In questo caso bisognerà integrare il cioccolato all’impasto con l’aiuto di una spatola. Continuiamo ad amalgamare fino ad ottenere un composto cremoso.
Una volta completate le preparazioni cominciamo ad assemblare la nostra torta.
Selezioniamo una tortiera dal diametro di 20 centimetri e adagiamo dentro più della metà del nostro impasto sbriciolato preparato all’inizio dopo aver imburrato completamente la base.
Dopodiché versiamo sopra la nostra crema e infine copriamo il tutto con il resto dell’impasto rimasto precedentemente.
L’ultimo step da realizzare consiste nell’infornare lo stampo per 40 minuti ad una temperatura di 200 gradi.
Non resta che servire a tavola la nostra torta al mascarpone e cocco sbriciolata.
