Sbriciolona con ripieno cremoso: veloce e buonissima!

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Sbriciolona con ripieno cremoso: veloce e buonissima!

I dolci sono la vostra passione? Dovete assolutamente provare a cucinare questa buonissima sbriciolona con un ripieno super gustoso. Di seguito, potrete trovare la ricetta completa di ingredienti ed i procedimenti.

Sbriciolona con ripieno cremoso: veloce e buonissima!

Sbriciolona con ripieno cremoso: Ingredienti:

Per fare una sbriciolona ripiena, avrete bisogno di:

  • 1 Kg di formaggio fresco a pasta molle
  • 375 grammi di farina di tipo 00
  • 375 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 175 grammi di burro
  • 30 grammi di amido di mais
  • 16 grammi di lievito in polvere per fare i dolci
  • 5 grammi di zucchero vanigliato
  • 4 uova intere
  • Una stecca di vaniglia
  • Un pizzico di sale fino da cucina
  • La buccia grattugiata di mezzo limone biologico.

Fare l’impasto

In una ciotola, mettere lo zucchero vanigliato, il sale fino da cucina, la farina di tipo 00,  il burro, il lievito in polvere per fare i dolci, un uovo intero e 125 grammi di zucchero bianco da tavola. Amalgamare tutto insieme, fino a creare un panetto di consistenza sbriciolosa.

Rivestire una teglia con un pezzo di carta da forno e sistemare al suo interno una parte dell’impasto, cercando di compattarlo il più possibile.

Preparare la farcitura

Dentro una seconda bacinella amalgamare con una frusta elettrica il formaggio, la scorza grattugiata, la stecca di vaniglia, le tre uova intere, l’amido ed il resto dello zucchero bianco da tavola.  Dovrete formare una crema liscia e senza grumi.

Stendere la crema dentro la base in modo uniforme, usando una spatola da cucina.

Terminare la composizione della torta

Aggiungere sopra la vostra torta il resto dell’impasto, fino a coprire interamente la torta.

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Cottura in forno

Fare cuocere la vostra sbriciolona in forno già caldo, ad una temperatura di 170°C per 50 minuti o fino a quando non risulterà completamente dorata.

Servire in tavola

Quando la torta sarà cotta, toglierla dal forno e lasciarla intiepidire. Trasferire la vostra sbriciolona sopra un piatto da portata e servirla in tavola ai vostri ospiti, che rimarranno davvero stupiti.

Buon appetito a tutti!

 

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