Se avete in casa 3 patate e 1 uovo, preparate questa ricetta deliziosa e veloce!

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Desideri preparare un piatto veloce e semplice che abbia la capacità di svuotarti il frigo in 5 minuti?

La ricetta delle crocchette di patate e paprika è perfetta per questo scopo.

Con ingredienti semplici è possibile preparare un piatto buonissimo e semplice che si farà mangiare con gusto da grandi e piccini.

Ecco qui di seguito cosa dobbiamo fare.

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Crocchette di patate e paprika: ecco quali sono gli ingredienti utili da selezionare.

Per cucinare dobbiamo usare i seguenti ingredienti:

  • 3 cucchiai di amido di mais
  • Paprika quanto basta
  • Pangrattato quanto basta
  • 1 uovo
  • Pepe nero quanto basta
  • Prezzemolo quanto basta
  • 3 patate
  • Sale quanto basta

Procedimento

Sbucciamo le patate, tagliamole a tocchetti e dopo immergiamole in una pentola piena d’acqua, insieme al sale, posta sul fuoco.

Quando le patate saranno morbide scoliamole e trasferiamole in una ciotola per poi schiacciarle con una forchetta.

Aggiungiamo il sale, il pepe, la paprika e il prezzemolo tritato. Successivamente mescoliamo il tutto e dopo integriamo l’amido di mais.

A questo punto prendiamo un piccolo pezzo dal nostro impasto e modelliamolo tra le mani fino ad ottenere la forma di una crocchetta piatta. Dopodiché adagiamo il risultato su un piano da lavoro precedentemente spolverato con un po’ di amido di mais.

Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire l’impasto.

Cottura delle crocchette di patate e paprika.

Completato il tutto portiamo una crocchetta alla volta in un piatto contenente l’uovo, il sale e la paprika mescolati in precedenza. Dopodiché passiamole in un composto fatto da pangrattato e prezzemolo tritato.

Non resta che cuocere le crocchette di patate e paprika in una padella contenente dell’olio caldo.

Quando saranno perfettamente dorate serviamole a tavola dopo averle adagiate su un piatto rivestito con della carta da forno.

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Saranno buonissime e l’una tirerà l’altra.

Buon appetito a tutti.

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