Se hai 1 litro di latte, ti mostro come preparare questa meraviglia | Tutti vogliono la ricetta | Solo 140 Kcal!

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Per chi ama i sapori semplici ma allo stesso tempo super golosi in questa pagina troverà il dolce giusto da realizzare nella propria cucina.

La ricetta, qui sotto, è quella della torta cremosa al latte fatta con una base di pan di spagna e farcita con una crema deliziosa.

Sarà perfetta da servire ad adulti e a bambini durante qualunque momento della giornata.

Prepararla sarà facilissimo potremo mangiarla accanto ad una tazza di tè, di caffè oppure ad una tazza di un buon caffelatte.

Lascio qui come preparare una torta da dividere in 12 fette da 140 calorie l’una.

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Torta cremosa al latte: ingredienti.

Per preparare la crema dobbiamo usare:

  • 150 gr di preparato di budino alla vaniglia
  • 2 cucchiai di dolcificante stevia + 3 cucchiai di dolcificante stevia
  • 1 l di latte
  • 6 albumi d’uovo

Realizziamo il pan di spagna con:

  • 4 cucchiai di farina 00
  • 10 gr di lievito per dolci
  • 6 cucchiai di acqua
  • 3 cucchiai di dolcificante stevia
  • 6 tuorli d’uovo
  • 4 cucchiai di olio di semi di girasole

Decoriamo con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

Realizziamo il pan di spagna versando il dolcificante in una ciotola insieme ai tuorli d’uovo. Dopodiché lavoriamo gli ingredienti per 2 minuti con lo sbattitore elettrico.

Successivamente portiamo nel composto la farina, l’acqua, il lievito e l’olio per poi riprendere a mescolare con l’elettrodomestico.

Una volta che il composto sarà omogeneo trasferiamolo in una teglia, rivestita con la carta da forno, da 30 x 40 centimetri. Dopodiché inseriamo in un forno ventilato e facciamo cuocere a 200 gradi per 25 minuti.

Nel frattempo andiamo a preparare la crema.

In questo caso portiamo 2 cucchiai di dolcificante e gli albumi in una ciotola e dopo, per 3 minuti, montiamoli a neve con lo sbattitore elettrico.

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Dopodiché prendiamo un pentolino e portiamo dentro 3 cucchiai di dolcificante, il latte e il budino alla vaniglia. Mescoliamo con la frusta a mano per poi adagiare il pentolino sul fornello e continuare ad amalgamare fino ad ottenere la crema desiderata.

Successivamente lasciamola raffreddare a temperatura ambiente. Una volta che la crema sarà fredda inseriamo a più riprese, utilizzando lo sbattitore elettrico, gli albumi montati a neve.

A questo punto prendiamo il nostro pan di spagna pronto e lasciato raffreddare per poi dividerlo a metà.

Ottenute due parti uguali adagiamone una sulla teglia e portiamo sopra la crema. Livelliamo per bene e andiamo a coprire con il pan di spagna lasciato da parte.

Successivamente portiamo il risultato in frigo per non meno di 6 ore.

Prima di servire la torta a tavola spolveriamola con lo zucchero a velo.

 

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