Se hai 1 uovo e 1 Mela prepari questo dolce in 5 minuti | Scompare in un attimo!!

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Un dolcetto esteticamente invitante e sfizioso sul palato è il tortino di mela e mandorle descritto qui sotto.

La ricetta dei tortini di mela e mandorle è molto veloce da eseguire e, ovviamente, estremamente facile. Anche se alle prime armi, questi dolcetti saranno facilissimi da portare a termine e il loro gusto diventerà irrinunciabile per tutti.

Con pochissimi ingredienti porteremo a tavola delle piccole e deliziose meraviglie culinarie.

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Tortini di mela e mandorle: ingredienti.

Gli ingredienti per l’impasto sono:

  • 140 gr di farina 00
  • 125 gr di yogurt alla vaniglia
  • 7 gr di lievito per dolci
  • 60 ml di olio vegetale
  • 8 gr di zucchero vanigliato
  • 1 uovo
  • Sale un pizzico
  • 75 gr di zucchero semolato

Prepariamo la mela con:

  • Succo di mezzo limone
  • 1 mela

Prima di infornare decoriamo con:

  • Cannella un poco
  • 1 cucchiaino di zucchero di canna

Sforniamo e decoriamo:

  • Mandorle
  • Marmellata di albicocche

Procedimento.

Prima di tutto sbucciamo la mela e riduciamola e fette sottili per poi lasciare il risultato in un piatto dopo aver versato sopra il succo di limone.

Mettiamo da parte e andiamo a preparare l’impasto.

In una ciotola portiamo un uovo intero, lo zucchero semolato, un poco di sale e lo zucchero vanigliato. Dopodiché cominciamo ad amalgamare gli ingredienti con una frusta a mano.

Una volta che il composto sarà privo di grumi andiamo ad aggiungere l’olio per poi riprendere a mescolare.

Successivamente integriamo anche lo yogurt per poi aggiungere la farina setacciata a più riprese e mescolare con la frusta a mano di volta in volta. Dopodiché portiamo anche nella ciotola il lievito setacciato.

Ottenuto un impasto liscio e omogeneo versiamone un paio di cucchiai nei pirottini d’acciaio già imburrati e infarinati.

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In seguito decoriamo ogni tortina adagiando sull’impasto le fette di mela per poi aggiungere un mix di zucchero e cannella.

Non resta che infornare a 180 gradi per 25 minuti.

Quando i nostri piccoli dolci saranno pronti lasciamoli raffreddare a temperatura ambiente per poi spennellarli con la marmellata di albicocche. Decoriamo infine con le mandorle grattugiate.

Vi lasciamo la video ricetta

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