Se hai 1 uovo e arancia prepari queste merendine in 5 minuti | I bambini ne andranno matti!

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Delle merendine gustosissime sono quello che ci vuole per colorare di dolcezza le tue giornate.

Morbidi e irresistibili, queste merendine all’arancia e al cocco saranno molto facili e veloci da portare a termine.

La ricetta di questi dolcetti non richiede nessun procedimento complicato e potrai mangiarli in un sol boccone.

Il loro gusto sarà perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata: sia a colazione che dopo un buon pranzo. Servili ai bambini per fare merenda: li ameranno!

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Merendine arancia e cocco: ingredienti.

Gli ingredienti da utilizzare per realizzare l’impasto sono:

  • 140 gr di farina 00
  • 1 buccia grattugiata d’arancia
  • 90 ml di succo d’arancia
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 70 gr di zucchero semolato
  • 60 ml di olio
  • 1 uovo
  • Sale un pizzico

Decoriamo con:

  • Granella di cocco
  • Marmellata d’albicocca

Procedimento: ci vorranno giusto tre minuti di tempo per infornarli.

Prendiamo una terrina ampia e apriamo dentro un uovo per poi aggiungere un pizzico di sale e lo zucchero semolato. Continuiamo portando nella terrina la buccia grattugiata dell’arancia per poi cominciare ad amalgamare gli ingredienti con una frusta a mano.

Dopo aver ottenuto un composto privo di grumi versiamo dentro l’olio e riprendiamo a mescolare.

Successivamente aggiungiamo il succo d’arancia e, dopo aver mescolato per bene con la nostra frusta, portiamo dentro anche la farina e il lievito in polvere.

Con la frusta a mano lavoriamo energicamente fino a realizzare un impasto privo di grumi.

Completata quest’operazione portiamo un paio di cucchiai del nostro impasto in ogni pirottino d’acciaio precedentemente imburrato e infarinato.

Non resta che portare tutto in un forno caldo per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

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Quando i piccoli dolcetti saranno pronti lasciamoli raffreddare a temperatura ambiente. Dopodiché spennelliamo la superficie con la marmellata di albicocche e la granella di cocco.

Infine assaggiamoli: saranno una vera soffice delizia!

Buon dolce appetito a tutti.

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