Semifreddo goloso con yogurt e cacao: cremoso e dietetico, solo 150 Kcal!
Ovviamente per rendere questo tipo di dessert sempre più appetitoso si possono utilizzare varie combinazioni di ingredienti.
Per la ricetta di oggi, invece, abbiamo bisogno dell’immancabile cacao e di uno yogurt.
Questo dolce unisce gusto e leggerezza ed è perfetto da mangiare in qualsiasi momento della giornata.
Grandi e piccini faranno a gara per ricevere il bis! Non ci credi? Mettiti alla prova e vedrai!
Semifreddo goloso con yogurt e cacao: cremoso e dietetico, solo 150 Kcal!
Preparazione
Per preparare questo semifreddo di yogurt e cacao abbiamo bisogno di:
- Acqua
- 150 gr di yogurt greco bianco magro
- Dolcificante oppure 1 cucchiaio di zucchero, zucchero di canna o miele
- 10 gr di cacao amaro in polvere
Realizzare questo dessert sfizioso è facile come bere un bicchiere d’acqua e bastano davvero pochissimi minuti.
Tempo totale: 1 ora e 10 minuti
Preparazione: 10 minuti
Congelatore: 60 minuti
Calorie: 150
La prima cosa da fare è quella di versare il cacao amaro nell’acqua e di farlo sciogliere. Continuando a mescolare aggiungiamo il dolcificante e amalgamiamo gli ingredienti fino ad ottenere la consistenza di una crema senza grumi.
Fatto questo mettiamo la nostra crema da parte per qualche secondo e recuperiamo un pirottino in alluminio. Se ne siamo sprovvisti possiamo usare tranquillamente una coppetta.
Dopodiché versiamo nel pirottino, con l’aiuto di un cucchiaio, metà del nostro yogurt greco. Mi raccomando lo yogurt deve essere distribuito anche sui bordi del pirottino.
A questo punto prendiamo la crema creata poco prima e adagiamola sopra allo yogurt. Infine versiamo lo yogurt rimasto per coprire tutto.
Non resta che inserire il pirottino per circa 60 minuti nel nostro congelatore.
Quando il dolce risulterà più compatto potremo occuparci della decorazione.
Decorazione del dolce
Ci occorrono:
- 5 gr di cacao amaro
- Cioccolato fondente
- 5 gr di cocco rapè
Spolveriamo sulla superficie del nostro semifreddo il cocco rapè e del cacao amaro. Per finire aggiungiamo il cioccolato fondente ridotto a scaglie.
Gustiamoci in pace il nostro semifreddo yogurt e cacao.
La festa delle vostre papille gustative sarà un ringraziamento più che sufficiente.
Buon appetito.
