Sfogliata all’ortolana: semplicissima, leggera e gustosa!
Molte volte non si ha molto tempo a disposizione per cucinare o, più semplicemente, non si ha proprio voglia di farlo!
La sfogliata all’ortolana nasce proprio per venire incontro a questa esigenza. Questa ricetta realizzabile in 5 minuti di orologio è anche facilissima e super buona.
Con questo piatto mangeremo sano ma allo stesso tempo gusteremo una pietanza deliziosa.
Sfogliata all’ortolana: semplicissima, leggera e gustosa!
Gli ingredienti da usare per completare questa ricetta sono i seguenti:
- 4-5 pomodorini
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- Sale e pepe
- 1 cipolla
- 2 peperoni
- 1 zucchina
- 30 gr di parmigiano
Continua a leggere per preparare facilmente nella tua cucina una ricetta svuota frigo semplice e sfiziosa. Il tuo stomaco, e quello di tutta la famiglia, ti ringrazierà! Cominciamo subito a spadellare!
Prima di utilizzare le verdure indicate nell’elenco bisogna lavarle correttamente.
Dopodiché riduciamo la zucchina a fette orizzontali e tagliamo a fette verticali i peperoni. Successivamente riduciamo a fette anche la cipolla per poi trasferire il tutto in una grande padella fatta precedentemente riscaldare. A questo punto aggiungiamo nella padella un pizzico di sale e un filo d’olio. Appena le verdure saranno dorate spolveriamo con sale, pepe e parmigiano. Teniamo da parte.
Quando le verdure saranno pronte continuiamo la nostra preparazione.
Dobbiamo semplicemente posare la pasta sfoglia, insieme alla carta da forno inserita nella confezione, in una tortiera. Successivamente con i rebbi di una forchetta andiamo a bucherellare il fondo della sfoglia. Sopra adagiamo le verdure che abbiamo lavorato poco prima per poi aggiungere anche i pomodorini.
Infine inseriamo la tortiera in un forno fatto riscaldare e facciamo cuocere per 25 minuti ad una temperatura di 190 gradi.
Una volta che la sfogliata all’ortolana sarà pronta lasciamola intiepidire a temperatura ambiente.
Serviamo a tavola il risultato ottenuto.
Dopo il primo boccone il bis verrà da sé e i tuoi ospiti faranno a gara per chiederti la ricetta.
Certamente farai un figurone senza nessuna fatica!
Buon appetito con questa buona sfogliata all’ortolana.
